Sedang mencari ide resep seblak ceker yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak ceker yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Seblak Ceker Bakso Pedas Simpel enak lainnya. Seblak ceker empuk buatanmu siap dinikmati. Karena cekernya dipresto, hasilnya akan empuk sampai ke tulang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seblak ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Seblak Ceker memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Seblak Ceker:
- Siapkan 1/2 kg Ceker Ayam, bersihkan lalu rebus pisah sampe empuk
- Siapkan 1 bungkus Kwetiaw Basah, rendam air panas lalu tiriskan
- Siapkan 1 ikat Sawi/Pokcoy, potong2
- Gunakan 2 butir Telur Ayam, kocok pisah
- Siapkan 3 buah Bakso Sapi, potong2 sesuai selera
- Ambil Secukupnya Daun Bawang, potong2 kecil
- Siapkan 3 siung Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 buah Cabe Merah Gede/ Keriting–klo sukak pedas
- Siapkan 10 buah Cabe Rawit Merah, diutuhin ajah
- Ambil 2 ruas Kencur
- Siapkan Secukupnya Air
- Ambil Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula Pasir
- Sediakan Secukupnya Penyedap
- Sediakan Secukupnya Merica
Biasanya seblak dicampur bakso, ceker, dan sebagainya. Resepnya simpel denganbahan seadanya, cocok untuk dicoba di rumah. Resep cara membuat seblak ceker, merupakan makanan khas Bandung yang populer. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya.
Cara menyiapkan Seblak Ceker:
- Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Merah dan Kencur
- Tumis Bumbu yg sudah dihaluskan
- Masukkan Ceker Ayam yg sudah direbus, Tambahkan Bakso, diaduk2
- Tambahkan Air sambil diaduk2 sebentar
- Tambahkan Garam, Gula Pasir, Merica, Penyedap
- Jika sudah mendidih, Masukkan Kocokan Telur perlahan2 sambil diaduk2
- Masukkan Sawi, Kwetiaw, dan Cane Rawit lalu diaduk sebentar dan diamkan
- Sesaat sebelum diangkat masukkan Daun Bawang yg udh dipotong2. Jika suka bisa ditambahkan Saus Tomat ato Saus Sambal ato Cabe Bubuk
Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Coba praktikkan resep seblak ceker kuah santan untuk camilan sekeluarga. Buat pencinta pedas, tambah saja takaran cabai rawit merah. Nah, untuk variasi rasa dan toppingnya sangat bervariasi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
