Sedang mencari inspirasi resep seblak bandung basah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak bandung basah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Seperti namanya Seblak Basah, makanan ini bukan termasuk jenis makanan yang kering atau renyah karena biasa disajikan dengan sedikit kuah. Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini. Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak bandung basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak bandung basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak bandung basah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Bandung Basah menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak Bandung Basah:
- Ambil 5 buah Ceker
- Gunakan 3 potong Sosis
- Siapkan Bakso 10 buah kecil
- Ambil Kerupuk kuning
- Sediakan Bawang bombay
- Ambil 2 buah Bawang putih
- Sediakan 2 buah Bawang merah
- Sediakan 1 batang Daun bawang
- Gunakan 3 buah Cabai merah
- Siapkan 10 buah Cabai pedas
- Gunakan Kencur 1 ruas kelinking
- Siapkan Garam
- Ambil Kemiri
- Gunakan 1 buah Telur
- Gunakan 500 cc Air
- Siapkan Tomat
Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni. Bisa dikatakan bahwa Seblak Deu'Tjenghar merupakan penjual seblak favorite saya di Kota Bandung.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Bandung Basah:
- Rebus kerupuk di air hangat diamkan sampai empuk
- Rebus ceker kurleb 15 menit, bersihkan dahulu lalu rebus menggunkan garam
- Uleg bahan halus (bawang putih,bawang merah,kemiri,garam, cabe)
- Iris bawang bombay lalu goreng kemudian masukkan bahan yg sudah di uleg tadi
- Masukkan bakso, kerupuk, dan ceker lalu campur aduk tambahkan tomat lalu beri air
- Setelah mendidih tambahkan telur kemudia tambahkan garam gula penyedap biarkan sampe matang
- Seblak basah siap disajikan
Seblak ink berlokasi di Jalan Purnawarman, tepatnya di parkiran Factory Outlet. Dulu nya seblak ini berupa tenda kaki lima di pinggir jalan Purnawarman, namun karena penggusuran PKL, seblak ini pindah ke sebuah kios di dekat Ngopi Doeloe. Cara Membuat Seblak Basah Khas Bandung - Seblak adalah jenis makanan yang sudah terkenal dan populer. Nama makanan ini sudah sejak lama dininati orang. Seblak merupakan makanan khas dari kota bandung yang sangat unik.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak bandung basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
