Anda sedang mencari ide resep seblak bandung ala seblak ceunghar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak bandung ala seblak ceunghar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak bandung ala seblak ceunghar, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak bandung ala seblak ceunghar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Brilio.net - Bandung dikenal dengan jajanan yang enak-enak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak bandung ala seblak ceunghar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Bandung ala Seblak Ceunghar menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak Bandung ala Seblak Ceunghar:
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 ruas kencur (sesuaikan selera)
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 5-7 cabe rawit merah (sesuaikan selera)
- Sediakan 2 sdm gula
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan Topping:
- Gunakan Secukupnya ceker rebus
- Sediakan Secukupnya baso aci
- Ambil Secukupnya mie glosor (sy pake soun korea)
- Gunakan Secukupnya aneka baso
- Gunakan Secukupnya krupuk
- Sediakan Secukupnya sawi/ pokcoy
- Ambil Secukupnya pangsit kering
- Sediakan Kuah:
- Ambil Air kaldu rebusan ceker
Langkah kali ini menjadi hal penting yang perlu anda dahulukan karena langkah persiapan berisikan beberapa cara untuk mengolah bahan yang ada pada resep. Bola.com, Bandung - Gelandang muda Persib Bandung, Saiful terpaksa berhenti berjualan seblak karena harga cabe rawit menggila. Saat itu, seblak juga hanya dikenal sebagai makanan pinggir jalan. Para penjual seblak, kerap menawarkan jajanannya secara sederhana dengan gerobak.
Langkah-langkah membuat Seblak Bandung ala Seblak Ceunghar:
- Ini bahannya saya pake pokcoy, aneka baso, krupuk mentah, soun korea. Oiya saya tidak terlalu suka krupuk mentah yang sudah direndam air karena nnti kalo dikuah jadi lembek. Saya langsung pake yang mentah dicemplung masak langsung sama kuah jadi rasanya masi kenyel2
- Ceker sm cilok.
- Pangsit goreng kering beli di pasar.
- Blender semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak. Tumis hingga harum dan matang
- Tambahkan air kaldu rebusan ceker. Masukkan ceker, cilok, aneka baso, dan krupuk. Masak hingga krupuk mulai layu. Ciri-cirinya krupuknya lemes ga kaku. Itu dah pas banget kenyel nya
- Terakhir masukin mie glosor sm pokcoy. Koreksi rasa.
- Siap disantap. Jangan lupa pangsit gorengnya 😍
Itulah dia cara membuat seblak asli bandung. Dimana pada umumnya, memakai kerupuk aci sebagai bahan utama. Apabila kamu ada kendala dengan resep ini, bisa coba hubungi kami. Kami dengan senang hati akan coba membantu kamu. Video: Reaksi Orang Korea Makan Seblak Bandung, Gokil Kepedasan!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak bandung ala seblak ceunghar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
