Lagi mencari ide resep seblak basah bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah bandung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini. Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah bandung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak basah bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak basah bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Basah Bandung menggunakan 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Seblak Basah Bandung:
- Ambil 1/4 kg kerupuk uk.tanggung
- Ambil 1 genggam pasta/macaroni pipa
- Ambil 1 ons jamur tiram
- Sediakan 1 butir telur
- Ambil 3 buah sosis champ
- Siapkan 2 ikat sawi hijau
- Sediakan 4 sdm minyak goreng
- Ambil 800 cc air matang
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 7 bawang putih
- Siapkan 4 bawang merah
- Sediakan 4 buah cabe merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan 1/2 ruas kencur
- Gunakan 1/2 kotak terasi udang abc
- Ambil Seasoning
- Sediakan 2 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil 1/2 sdt lada
Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni. Seblak terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran, ayam, sosis, telur, sapi dan dibumbui dengan bumbu tertentu.
Cara membuat Seblak Basah Bandung:
- Siapkan penggorengan dan panaskan minyak. Masukkan bumbu halus.
- Masukkan sosis.
- Beri ruang dan masukkan telur.
- Masukkan jamur tiram suwir.
- Tambahkan air matang 800cc. Biarkan mendidih dulu.
- Masukkan kerupuk dan macaroni pipa yang udah direbus dulu. Aduk
- Tambahkan seasoning icip rasa, terakhir masukkan sawinya.
- Sajikan.
- NB: sorry low resolution 📷 but, ini super duper pedes, gurih dan enaaa banget pokonya!!!
Rasanya yang gurih dan nikmat membuat seblak di Bandung ini banyak dicari wisatawan maupun penduduk lokalnya sendiri. Seblak basah disajikan dengan memiliki sedikit kuah sehingga makanan ini tidak memiliki tekstur yang kering dan renyah. Selain rasanya yang enak dan dapat menggoda selera, makanan ini juga memiliki harga yang cukup terjangkau dan biasanya banyak tersedia di pinggir jalan atau disekolah-sekolah. Pernah mendengar bahkan mencicipi seblak basah! Seblak basah merupakan salah satu kuliner yang berasal dari kota Bandung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seblak Basah Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
