Anda sedang mencari inspirasi resep seblak bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak bandung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak bandung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. It is one of the most popular street foods in Indonesia, especially in Bandung and Jakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan seblak bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Seblak Bandung memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Seblak Bandung:
- Ambil 2 buah bawang merah
- Ambil Secukupnya Kerupuk (bebas apa aja)
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Ambil 1 buah bawang putih
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan Sedikit gula pasir (utk koreksi rasa)
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Siapkan Sedikit minyak goreng
- Siapkan 1 buah telor
- Siapkan Secukupnya cabe merah (sesuai selera)
- Gunakan secukupnya Air putih
Seblak merupakan jajanan khas Jawa Barat yang sangat populer di Bandung. Makanan ini terbuat dari aneka ragam kerupuk kering yang direndam dengan air (dingin ataupun panas) terlebih dahulu hingga teksturnya berubah menjadi lembek. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya.
Cara membuat Seblak Bandung:
- Rebus kerupuk sebentar (jangan sampai lembek)
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian tambahkan air sesuai selera.. tunggu mendidih
- Haluskan bumbu : baput, bamer, kencur, garam, cabe
- Setelah air mendidih, masukkan telur, tunggu matang kemudian masukkan kerupuk dan daun bawang dan kaldu jamur
- Koreksi rasa, kalau keasinan tambahkan gula sedikit saja
Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Kota Kembang Bandung tidak hanya terkenal dengan tempat wisatanya, tapi juga makanan khasnya yang banyak menjadi favorit banyak orang. Salah satu makanan khas Bandung yang menjadi makanan favorit banyak orang adalah seblak. Seblak merupakan jajanan khas Jawa Barat yang sangat populer di Bandung. Nggak salah jika Seblak Oces yang disebut-sebut sebagai pelopor seblak hits di Bandung, sebab seblak ini menyajikan isian kerupuk seblak yang bermacam-macam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
