Sedang mencari inspirasi resep seblak bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak bandung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. It is one of the most popular street foods in Indonesia, especially in Bandung and Jakarta.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak bandung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seblak bandung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Bandung menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak Bandung:
- Gunakan 6 buah ceker ayam
- Gunakan Segenggam kerupuk
- Sediakan 10 buah siomay kecil
- Sediakan 250 ml air
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Ambil Secukupnya Gula & garam
- Sediakan Secukupnya Merica & kaldu jamur
- Siapkan Sedikit Kaldu ayam bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 2 cabe keriting
- Sediakan 7 cabe rawit
- Gunakan 2 bawang putih
- Siapkan 2 ruas kencur
Seblak merupakan jajanan khas Jawa Barat yang sangat populer di Bandung. Makanan ini terbuat dari aneka ragam kerupuk kering yang direndam dengan air (dingin ataupun panas) terlebih dahulu hingga teksturnya berubah menjadi lembek. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya.
Langkah-langkah membuat Seblak Bandung:
- Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu, sementara itu rendam kerupuk dengan air dingin. Daun jeruk buang tulangnya.
- Tumis bumbu halus & daun jeruk sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan kemudian tambahkan telur lalu orak-arik.
- Tambahkan air, gula, garam, merica, kaldu jamur & kaldu ayam. Aduk rata, setelah mendidih tambahkan kerupuk.
- Setelah kerupuk agak lunak, tambahkan ceker dengan sedikit air kaldunya, supaya makin gurih. Tambahkan siomay, aduk rata. Cek rasa, bila sudah pas tambahkan daun bawang, aduk sebentar lalu matikan kompor.
- Sajikan..
Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Kota Kembang Bandung tidak hanya terkenal dengan tempat wisatanya, tapi juga makanan khasnya yang banyak menjadi favorit banyak orang. Salah satu makanan khas Bandung yang menjadi makanan favorit banyak orang adalah seblak. Seblak merupakan jajanan khas Jawa Barat yang sangat populer di Bandung. Nggak salah jika Seblak Oces yang disebut-sebut sebagai pelopor seblak hits di Bandung, sebab seblak ini menyajikan isian kerupuk seblak yang bermacam-macam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Seblak Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
