Lagi mencari inspirasi resep seblak mie kencur ala bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak mie kencur ala bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Seblak mie kencur ala bandung. Menu andalan kalo lagi hujan & dingin 😁😁 saya gak pake sayuran soalnya stok lagi habis. Kalo ditambah sayuran lebih enak 😃 Untuk bahan bebas aja mau pake kerupuk, makroni, atau lainnya 😁😁 Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak mie kencur ala bandung, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak mie kencur ala bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak mie kencur ala bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak mie kencur ala bandung memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak mie kencur ala bandung:
- Siapkan Mie segenggam (saya pakai mie instan krn stok mie telur habis)
- Ambil 1 buah Sosis sapi
- Gunakan 1 butir Telur ayam
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 5 biji Cabe merah keriting
- Sediakan 3 biji Cabe rawit setan
- Ambil 3 ruas jari Kencur
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil Bumbu pelengkap :
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Seblak kini menjadi makanan jajanan jalanan yang digemari berbagai kalangan masyarakat, terutama di Jawa Barat dan Jabodetabek.
Langkah-langkah membuat Seblak mie kencur ala bandung:
- Rebus mie instan setengah matang, sisihkan. Potong2 sosis sesuai selera.
- Orak arik telur, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan potongan sosis, daun bawang, telur orak arik. Tambahkan air secukupnya
- Tambahkan kaldu jamur, garam & gula secukupnya. Koreksi rasa dulu, kemudian masukkan mie instan. Sengaja terakhir supaya td medhok.
- Sajikan selagi hangat.
Baca juga : Cara Membuat Seblak Mie Pedas. Nah, dengan resep seblak Basah khas Bandung yang bisa kita praktekkan sendiri di rumah, tentu kita tidak perlu jauh-jauh pergi ke Bandung untuk mencicipi makanan khas Jawa Barat ini. Seblak yang merupakan khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja di rendam dengan air panas agar bantat. Seblak kemudian berkembang menjadi banyak sekali varian. ayo buat seblak ala rumahan versi anda dengan melihat beberapa varian seblak berikut ini. Bahan: Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Seblak mie kencur ala bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
