Anda sedang mencari inspirasi resep seblak campur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak campur yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ASLI dari PEDAGANG SEBLAK LARIS! Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak campur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak campur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak campur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Campur menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak Campur:
- Gunakan 100 gr mie telor yg telah direbus
- Sediakan 100 gr kerupuk bawang yg telah direbus sampai empuk (seblak)
- Sediakan 5 buah baso potong potong
- Siapkan 5 buah batagor kering
- Ambil 1 buah telor diorak arik
- Sediakan 50 gr makaroni yg telah direbus
- Sediakan bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 butir kemiri
- Gunakan 1/2 ruas kencur (bisa diskip)
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya air matamg
- Sediakan secukupnya gula, garam, bumbu penyedap
- Sediakan secukupnya saos sambal
- Siapkan 5 rawit merah
Begitupun dengan resep seblak sederhana ini, kalian nggak butuh banyak bumbu, penting ada bahan utama di atas. Sayurannya sesuka hati ya dan bisa divariasikan dengan tambahan bahan makanan. Kuliner Bandung yang harus kita coba di antaranya adalah seblak. Makanan yang satu ini termasuk makanan sederhana karena terbuat dari kerupuk aci ment.
Cara menyiapkan Seblak Campur:
- Bumbu dihaluskan baput, bamer, kemiri, kencur, rawit merah setelah halus ditumis sampai harum
- Tambahkan air matang beri gula, garam, bumbu penyedap koreksi rasa
- Jika dirasa cukup masukan baso aduk aduk sampai empuk, masukan batagor goreng, mie, seblak, makaroni, telor aduk sampai semua rata, diamkan sebentar sampai kuah menyusut (nyemek)
- Selamat mencoba
Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Ingin membuat seblak sendiri di rumah yang enak dan sederhana? Seblak adalah jajanan khas bandung yang rasanya gurih dan pedas, serta dikreasikan dalam berbagai resep. Jajanan ini banyak dijajakan di pinggir jalan hingga sekelas kafe, karena memang peminatnya. Banyak sekali varian seblak yang ada saat ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak campur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
