Lagi mencari inspirasi resep seblak ala sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak ala sunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Seblak basah asli sunda enak lainnya. #seblak#sunda Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak adalah makanan khas Sunda yang sangat populer karena rasa pedas gurihnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak ala sunda, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak ala sunda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan seblak ala sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Seblak ala Sunda memakai 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak ala Sunda:
- Sediakan 1/4 bungkus kerupuk mentah
- Ambil 1 buah kencur
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 15 buah cabe setan (boleh campur cabe merah dan ijo)
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 1 kuntum sawi putih (boleh campur yg lain ex sosis,makaroni)
- Ambil secukupnya garam, gula dan penyedap
Rasa pedasnya yang khas menjadi alasannya. Selain kerupuk, bakso, sosis, dan beragam sayuran menjadi bahan dasarnya. Kalau biasanya kamu beli di pinggir jalan yang gak terjamin kebersihan dan kesehatannya, resep berikut bakal membantumu membuat seblak yang enak. Selama ini kita mengenalnya sebagai kuliner khas Sunda, Jawa Barat.
Cara membuat Seblak ala Sunda:
- Rebus dulu sebentar kerupuk sampai keliatan sudah kenyal dan matang, tiriskan
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, kencur
- Siapkan minyak sayur, tumis bumbu halus oseng"..masukan telur dan potongan sawi aduk"
- Masukkan kerupuk tambahkan garam, gula dan penyedap secukupnya.. Aduk" hingga bumbu merata
- Bisa tambahkan air sedikit yah.. Hidangkan selagi panas 😊
Namun dari beberapa sumber disebutkan bahwa seblak berasal dari Sumpiuh, Jawa Tengah. Sejarah mencatat makanan berbahan kerupuk rebus ini jadi makanan rakyat kecil dari Sumpiuh. Seblak ada dua macam, yaitu seblak kuah dan seblak goreng, keduanya sama-sama enak dan nagih! Makanan sunda ini bukan terbuat dari olahan balok kayu seperti namanya, melainkan terbuat dari singkos yang dicampur dengan ampas kelapa atau serundeng yang dibentuk balok. Sebagai daya tarik biasanya masakan sunda ala masyarakat bandung.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak ala sunda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
