Lagi mencari ide resep seblak basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. It is one of the most popular street foods in Indonesia, especially in Bandung and Jakarta. Resep Seblak Basah khas Bandung ini menggunakan bahan dasar dari kerupuk mentah yang terlebih dulu direbus, lalu ditumis dengan beberapa macam bahan pelengkap lain seperti telur, ikan, dan sayur-sayuran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat seblak basah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak basah memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Seblak basah:
- Ambil 5 buah baso sapi
- Gunakan 2 buah sosis sapi
- Siapkan 1 genggam kerupuk
- Ambil 1 genggam makaroni
- Ambil 2 buah ceker
- Ambil 1 keping mie telor
- Ambil 5 lembar sawi hijau
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 10 biji cabe (sesuai selera aja)
- Sediakan 1 biji cabe merah besar
- Sediakan 1 biji kemiri
- Sediakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1 bks masako
Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora; Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep seblak basah kuah bedas ini dapat menghasilkan rasa yang menggoda.
Langkah-langkah membuat Seblak basah:
- Siapkan air untuk merebus kerupuk, makaroni dan mie lalu sisihkan. Siapkan lagi air utk merebus ceker kemudian tiriskan dan sisihkan kaldunya. Blender semua bumbu halus, sisihkan.
- Panaskan wajan beri minyak secukpnya kemudian tumis bumbu halusnya. Masukkan telur yg sudah dikocok lepas lalu orak arik. Kemudian tambahkan air tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan baso dan sosis. Tunggu agar bumbu meresap kemudian masukkan kerupuk, makaroni dan mie yg sudah direbus.
- Tunggu bbrapa saat, koreksi rasa. Sajikan di mangkuk serta taburi bawang goreng. Sebaiknya disajikan ketika masih panas 😊
Yuk, sajikan untuk camilan sore saat kumpul bareng saudara! Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak basah menjadi suatu kuliner yang sangat popular dan memiliki banyak penggemar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
