Lagi mencari inspirasi resep seblak kuah petot (pedas melotot) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah petot (pedas melotot) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot). Salah satu makanan fav saia nih. Tapi saia kurang begitu suka dengan seblak basah, saia sukanya seblak yg berkuah, rasanya lebih seru n lebih nampol aja ketimbang yg demek-demek becek gitu. apasehh inih bahasanya :p Terus isiannya suka saia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah petot (pedas melotot), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan seblak kuah petot (pedas melotot) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak kuah petot (pedas melotot) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot) menggunakan 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot):
- Ambil 150 gram Macaroni / Mie Telur
- Ambil 400 ml Air
- Ambil 1 butir Telur Ayam
- Ambil 3 sdm Saus Sambal Extra Pedas
- Ambil Secukupnya Baso / Sosis
- Ambil 2-3 genggam / secukupnya Kerupuk Kanji Mentah
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Ambil bumbu halus:
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 pcs Cabe Merah Keriting
- Gunakan 10 pcs Cabe Rawit Merah
- Gunakan 1 butir Kemiri
- Gunakan 2 ruas jari Kencur (karna ini versi kuah, jd kencurnya agak banyak)
- Ambil 1/2 pcs (separuh) Tomat
- Siapkan bumbu tabur:
- Siapkan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Lada Bubuk
- Gunakan Secukupnya Royco
- Sediakan Bahan Pelengkap: (Optional)
- Gunakan 1 batang Daun Bawang
- Sediakan 2 batang sawi ijo / sawi putih
- Sediakan Secukupnya Ceker Ayam
Saking terkenalnya tempat ini juga menjadi tujuan bagi para youtuber yang ingin merasakan pedasnya makanan kuah pedas dengan berbagai campuran. Seblak basah "Deu't Enghar" adalah salah satunya. Ada juga seblak versi vegetarian dengan campuran. Mie Jeletot Melotot (Kuah) Mie Jeletot Melotot Ceker.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot):
- Rendam kerupuk di air panas, begitu mekar, buang airnya, kasih minyak sedikit agar tdk lengket, aduk, sisihkan. Ato bisa jg rendam kerupuk dengan air matang suhu ruang, ini memakan waktu agak lama, sekitar 4-5 jam.
- Rebus macaroni / mie setengah matang, tiriskan. Beri sedikit minyak goreng, aduk, sisihkan.
- Ulek / tumbuk / blender semua bumbu halus. Lalu tumis sampai harum dan keluar minyak cabainya.
- Kemudian geser sebentar tumisan bumbu halus ke pinggir wajan, masukkan baso / sosis, lalu masukkan telur, aduk sebentar, masukkan daun bawang, aduk rata semuanya bersamaan dengan bumbu halus.
- Lalu tuang air dan masukkan saus sambal dan aneka bumbu tabur. Tunggu hingga kuahnya matang. Setelah itu masukkan sawinya.
- Koreksi rasa, agar pas dengan selera.
- Masukkan macaroni / mie, kerupuk mentah, aduk dan tunggu sampai macaroni / mie'nya matang, sebentar saja, jangan sampai macaroni / mie'nya jadi mekar, angkat.
- Selamat mencoba..
Lihat juga resep Sosis melotot ala mama enak lainnya. Seblak Keto (krupuk rambak sapi, telur dan daging sapi sandung lamur). Pedesnya manusiawi aja gak pake melotot. Bagaimana tidak, foto - foto seblak jeletet murni yang menggiurkan, merah menyala hampir muncul setiap scroll TL atau sekedar mampir ke stories. Meskipun terlihat hanya menjual seblak, tapi pelanggan seblak jeletet super pedas Ada Seblak Jeletet maka ada pula Seblak Jeletot.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak kuah petot (pedas melotot) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
