Lagi mencari inspirasi resep seblak kering yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kering yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kering, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak kering yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Seblak kering enak lainnya. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. seblak kerupuk seblak kerupuk kering untuk jualan seblak kuah seblak seblak kerupuk basah Resep 'seblak kerupuk kering' paling teruji.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan seblak kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Seblak Kering menggunakan 3 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak Kering:
- Gunakan 400 g kerupuk putih / sesuai selera
- Gunakan Secukupnya cabe bubuk
- Sediakan Secukupnya penyedap, aku pakai atom bulan dipakai 1/2 bgks
Bumbu berasa pedas adalah perpaduan yang tak bisa dipisahkan dari seblak baik seblak kering ataupun seblak basah. Seblak pun berkembang jadi beragam varian isi. Tak hanya kerupuk, tapi juga ceker, sosis, makaroni, cilok, mi, kerang, tutut dan lain sebagainya. Cara memasak seblak juga kini tak hanya direbus, tapi ada yang dibuat jadi kering.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Kering:
- Siapkan wajan berikan minyak goreng 1 1/2 sendok sayur (atau sesuai selera dg catatan kerupuk harus sangat banyak dari pada minyak. Bertujuan agar kerupuk tidak mengembang seperti pada umumnya). Nyalakan api kecil. Kemudian masukan kerupuk (tidak menunggu minyak panas). Masak kerupuk hingga berubah agak merekah, aduk kerupuk agar merekah merata. Lakukanh penggorengan hingga kerupuk habis.
- Kemudian angkat kerupuk. Lalu tiriskan (kerupuk cenderung berminyak, diamkan agak lama kemudian tiriskan ditempat yang dialasi dengan koran). Setelah tidak begitu berminyak berikan bumbu cabe dan penyedap rasa secukupnya. Kemudian koreksi rasa. Setelah selesai masukan kedalam toples. (400 g bisa masuk 2 toples kecil. Kemudian cabe saya pakai yang sudah ada jeruknya jadi tidak perlu pakai daun jeruk lagi. Dan bumbu penyedap optional teman2 bisa ganti pakai royco kalo ga nemu atom seperti ini).
- Ini bisa dijadikan ide jualan juga lo. Selamat mencoba😍
Berbeda dari basah, seblak kering terasa begitu kriuk dan renyah seperti kerupuk pada umumnya. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya. Bagi kamu yang suka makan seblak, yuk coba buat sendiri di rumah. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
