Anda sedang mencari ide resep seblak basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. It is one of the most popular street foods in Indonesia, especially in Bandung and Jakarta. Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak Basah memakai 13 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Seblak Basah:
- Siapkan 100 gr kerupuk, rendam air panas
- Gunakan 50 gr makaroni, rendam air panas
- Sediakan 1 keping mie telor, rendam air panas
- Sediakan 2 telor ceplok, goreng orak arik
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan secukupnya Garam, gula, penyedap
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 6 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Ambil 4 cabai merah
- Gunakan 4 cabai rawit / setan
- Siapkan 1/2 jari kelingking Kencur
Terbuat dari kerupuk basah yanng di masak dengan sayuran dan sumber protein lainnya seperti, telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan di masak dengan menggunakan kencur. Lihat juga resep Seblak super pedas enak lainnya. Bumbu berasa pedas adalah perpaduan yang tak bisa dipisahkan dari seblak baik seblak kering ataupun seblak basah. Rasa pedas ini justru yang menjadikan sensasi tersendiri dalam menikmati seblak sehingga jika dibuat tanpa campuran bumbu pedasnya akan berasa ada yang kurang.
Cara menyiapkan Seblak Basah:
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi
- Tambahkan air, garam, gula, penyedap
- Masukkan kerupuk, makaroni Biasanya beberapa tipe krupuk dan makaroni butuh waktu untuk lunak lebih lama daripada mie walaupun sudah di rendam air panas dahulu. Sehingga duluan dimasukkannya
- Masukkan mie, telor yang sudah diorak arik, dan daun bawang.
- Tutup sebentar, dan koreksi rasanya
- Hidangkan
Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak 'Basah' Makaroni Latepost😁 sebenarnya ini dah foto lama sih karena kemaren sempet ganti hp dan lupa password akun Cookpad jadi vakum dulu tapi tetep cekrek² nyah 😂😂😂 edisi pengen yang pedes² dan selalu pedes. ga tau persis resep aslinya gimana sih tapi seneng aja bikin seblak. kencurnya itu loh. sengir² harum. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
