Sedang mencari ide resep seblak mie/ceker basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak mie/ceker basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak mie/ceker basah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak mie/ceker basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Seblak Basah Mie Ceker enak lainnya. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak mie/ceker basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak mie/ceker basah menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak mie/ceker basah:
- Gunakan 2 bungkus Mie telor
- Ambil Sosis 4,bisa ditambahkan bakso
- Gunakan 1 ons Kerupuk udang warna warni/ boleh yg biasa
- Gunakan 3 butir Telur
- Gunakan seperlunya Sawi putih
- Sediakan 1 ons Makaroni
- Sediakan Bumbu seblak
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 2 ruas Kencur
- Siapkan 1 butir Kemiri
- Siapkan 4 buah Cabai merah
- Gunakan 1/4 ruas Kunyit
- Ambil 1/2 sdt Merica bubuk
- Sediakan 1/4 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan 3 sdt Garam
- Ambil 1/4 sdt Gula
- Ambil 1 sdt Kaldu jamur
Beri irisan daun bawang secukunya sesuai selera. Resep berikutnya dari variasi seblak adalah seblak kering. Berbeda dengan seblak basah, seblak kering merupakan varian seblak yang renyah dan garing seperti kerupuk pada umumnya. Cara membuat seblak kering tentu berbeda dari.
Langkah-langkah membuat Seblak mie/ceker basah:
- Haluskan bumbu sampai harum,lalu sisihkan,dadar telur separuh masak dan sisihkan.
- Rendam atau rebus kerupuk dan makaroni dgn air panas,lalu dinginkan dengan air biasa,supaya tidak lengket.tiriskan sebentar.
- Didihkan air untuk merebus ceker dan mie
- Langkah selanjutnya,masukan bumbu yg ditumis dan telur dadar separuh masak tadi,masukan sosis atau bakso,sawi putih,ceker,kerupuk dan makaroni,dan beri sedikit air,tunggu sampai matang
Ada seblak kering, seblak mie, seblak ceker, seblak macaroni, seblak bakso, seblak kerupuk dan masih banyak lagi. Jika Anda malas untuk keluar hanya untuk mencari jajanan yang satu ini, maka Anda dapat mencobanya membuat sendiri di rumah. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak mie/ceker basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
