Anda sedang mencari inspirasi resep seblak kuah petot (pedas melotot) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah petot (pedas melotot) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot). Salah satu makanan fav saia nih. Lihat juga resep Seblak Aci Kuah Pedass #pr_recookmasakanberkuah enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah petot (pedas melotot), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak kuah petot (pedas melotot) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan seblak kuah petot (pedas melotot) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot) memakai 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot):
- Gunakan 150 gram Macaroni / Mie Telur
- Gunakan 400 ml Air
- Siapkan 1 butir Telur Ayam
- Gunakan 3 sdm Saus Sambal Extra Pedas
- Ambil Secukupnya Baso / Sosis
- Sediakan 2-3 genggam / secukupnya Kerupuk Kanji Mentah
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
- Gunakan bumbu halus:
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 5 pcs Cabe Merah Keriting
- Ambil 10 pcs Cabe Rawit Merah
- Siapkan 1 butir Kemiri
- Siapkan 2 ruas jari Kencur (karna ini versi kuah, jd kencurnya agak banyak)
- Sediakan 1/2 pcs (separuh) Tomat
- Ambil bumbu tabur:
- Gunakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula
- Gunakan Secukupnya Lada Bubuk
- Sediakan Secukupnya Royco
- Sediakan Bahan Pelengkap: (Optional)
- Sediakan 1 batang Daun Bawang
- Ambil 2 batang sawi ijo / sawi putih
- Gunakan Secukupnya Ceker Ayam
Mie Jeletot Melotot (Kuah) Mie Jeletot Melotot Ceker (Kuah) Mie Jeletot Melotot Baso (Kuah ) Seblak Kikil. Seblak basah "Deu't Enghar" adalah salah satunya. Ada juga seblak versi vegetarian dengan campuran. Untuk bisa merasakan kuliner pedas yang awalnya terkenal dari kota Pasundan ini, warga Jakarta bisa mendatangi lokasi Seblak Jeletet yang berada di kawasan Pademangan Jakarta Utara.
Langkah-langkah membuat Seblak Kuah Petot (Pedas Melotot):
- Rendam kerupuk di air panas, begitu mekar, buang airnya, kasih minyak sedikit agar tdk lengket, aduk, sisihkan. Ato bisa jg rendam kerupuk dengan air matang suhu ruang, ini memakan waktu agak lama, sekitar 4-5 jam.
- Rebus macaroni / mie setengah matang, tiriskan. Beri sedikit minyak goreng, aduk, sisihkan.
- Ulek / tumbuk / blender semua bumbu halus. Lalu tumis sampai harum dan keluar minyak cabainya.
- Kemudian geser sebentar tumisan bumbu halus ke pinggir wajan, masukkan baso / sosis, lalu masukkan telur, aduk sebentar, masukkan daun bawang, aduk rata semuanya bersamaan dengan bumbu halus.
- Lalu tuang air dan masukkan saus sambal dan aneka bumbu tabur. Tunggu hingga kuahnya matang. Setelah itu masukkan sawinya.
- Koreksi rasa, agar pas dengan selera.
- Masukkan macaroni / mie, kerupuk mentah, aduk dan tunggu sampai macaroni / mie'nya matang, sebentar saja, jangan sampai macaroni / mie'nya jadi mekar, angkat.
- Selamat mencoba..
Saking terkenalnya tempat ini juga menjadi tujuan bagi para youtuber yang ingin merasakan pedasnya makanan kuah pedas dengan berbagai campuran. Seblak Keto (krupuk rambak sapi, telur dan daging sapi sandung lamur). Pedesnya manusiawi aja gak pake melotot. Ada Seblak Jeletet maka ada pula Seblak Jeletot. Fungsinya sama, bisa bikin mata kamu melotot karena kepedesan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah petot (pedas melotot) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
