Sedang mencari ide resep seblak basah mie ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah mie ceker yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Lihat juga resep Seblak Basah Mie Ceker enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah mie ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak basah mie ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan seblak basah mie ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Seblak Basah Mie Ceker memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak Basah Mie Ceker:
- Ambil 1/4 kg Ceker ayam
- Gunakan 1 genggam kerupuk udang
- Sediakan 1 bungkus kecil mie telur
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan Sedikit lettuce (optional, bisa pake sayur lainnya)
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Sediakan 4 buah Cabe rawit (bisa dikasih cabe merah besar)
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan sedikit gula
- Ambil sedikit merica
- Ambil secukupnya air matang
Cara Membuat Seblak Mie: Masak mienya hingga matang lalu tiriskan dan campur dengan bumbu mie instan. Iris halus bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe merah, dan cabe rawit.. Lihat juga resep Seblak Basah Macaroni enak lainnya. Seblak adalah makanan khas Sunda yang sangat populer karena rasa pedas gurihnya.
Langkah-langkah membuat Seblak Basah Mie Ceker:
- Rebus ceker ayam sampai empuk. Sisihkan.
- Rendam kerupuk dengan air panas/mendidih, diamkan sampai kerupuk layu.
- Haluskan bawang merah, putih, kencur, kemiri, dan cabe rawit.
- Goreng telur bikin orak arik, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.
- Masukkan air dan ceker, biarkan sampai mendidih. (Airnya sesuai selera ya, klo mau kuahnya banyak kasih airnya lebih banyak)
- Masukkan mie dan kerupuk yg sudah direndam. Beri gula, garam, merica. Tes Rasa. Siap disantap!
- NB: Kalo saya, abis masukin mie, masaknya g lama2 biar ga lembek, karna ga suka..hehe.. Untuk sayuran, saya pake lettuce karna cuma itu yg ad di kulkas. Bisa pakai sayur lainnya kayak sawi dan kubis. Kalo pake sawi sama kubis/kol masukin setelah kerupuk dan mie, biar ga terlalu matang.
- Selamat mencoba 😋
Seblak kering (walaupun agak jarang ditemukan), adalah kerupuk pedas mirip dengan basreng (bakso goreng). Seblak basah: seblak makaroni, seblak ceker ayam, seblak mie basah, seblak tulang, seblak bakso, seblak basreng, seblak batagor, seblak aci, seblak kwetiau, seblak siomay, seblak snack, seblak kikil, seblak telur, dll. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak basah mie ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
