Sedang mencari inspirasi resep seblak bandung basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak bandung basah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak bandung basah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak bandung basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Seperti namanya Seblak Basah, makanan ini bukan termasuk jenis makanan yang kering atau renyah karena biasa disajikan dengan sedikit kuah. Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini. Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak bandung basah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Bandung Basah memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak Bandung Basah:
- Sediakan 5 buah Ceker
- Gunakan 3 potong Sosis
- Gunakan Bakso 10 buah kecil
- Gunakan Kerupuk kuning
- Siapkan Bawang bombay
- Sediakan 2 buah Bawang putih
- Gunakan 2 buah Bawang merah
- Gunakan 1 batang Daun bawang
- Ambil 3 buah Cabai merah
- Sediakan 10 buah Cabai pedas
- Sediakan Kencur 1 ruas kelinking
- Gunakan Garam
- Sediakan Kemiri
- Ambil 1 buah Telur
- Gunakan 500 cc Air
- Sediakan Tomat
Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni. Bisa dikatakan bahwa Seblak Deu'Tjenghar merupakan penjual seblak favorite saya di Kota Bandung.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Bandung Basah:
- Rebus kerupuk di air hangat diamkan sampai empuk
- Rebus ceker kurleb 15 menit, bersihkan dahulu lalu rebus menggunkan garam
- Uleg bahan halus (bawang putih,bawang merah,kemiri,garam, cabe)
- Iris bawang bombay lalu goreng kemudian masukkan bahan yg sudah di uleg tadi
- Masukkan bakso, kerupuk, dan ceker lalu campur aduk tambahkan tomat lalu beri air
- Setelah mendidih tambahkan telur kemudia tambahkan garam gula penyedap biarkan sampe matang
- Seblak basah siap disajikan
Seblak ink berlokasi di Jalan Purnawarman, tepatnya di parkiran Factory Outlet. Dulu nya seblak ini berupa tenda kaki lima di pinggir jalan Purnawarman, namun karena penggusuran PKL, seblak ini pindah ke sebuah kios di dekat Ngopi Doeloe. Cara Membuat Seblak Basah Khas Bandung - Seblak adalah jenis makanan yang sudah terkenal dan populer. Nama makanan ini sudah sejak lama dininati orang. Seblak merupakan makanan khas dari kota bandung yang sangat unik.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak bandung basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
