Sedang mencari ide resep seblak bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak bandung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. It is one of the most popular street foods in Indonesia, especially in Bandung and Jakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak bandung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seblak bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Bandung menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak Bandung:
- Siapkan 125 gr kerupuk
- Sediakan 125 gr macaroni
- Ambil 3 buah sosis
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Ambil Air
- Sediakan 2 lembar mie telur
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 1/2-1 sdt penyedap rasa
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 7 buah cabe rawit domba
- Siapkan 2 buah cabe merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1/2 ruas ibu jari kencur
Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Salah satu makanan khas Bandung yang menjadi makanan favorit banyak orang adalah seblak. Seblak merupakan jajanan khas Jawa Barat yang sangat populer di Bandung. Makanan ini terbuat dari aneka ragam kerupuk kering yang direndam dengan air (dingin ataupun panas) terlebih dahulu hingga teksturnya berubah menjadi lembek.
Cara menyiapkan Seblak Bandung:
- Rendam kerupuk mentah dan macaroni pakai air panas. Tunggu sampai setengah empuk.
- Tumis semua bumbu halus. Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukan gula dan penyedap rasa.
- Kocok lepas telur, masukan ke dalam air. Aduk dikit sampai menjadi orak arik.
- Lalu masukan kerupuk, macaroni, potongan sosis dan mie telur. Aduk-aduk dan tunggu sampai air menyusut. Tes rasa, siap dinikmati ❤
Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Kota Kembang Bandung tidak hanya terkenal dengan tempat wisatanya, tapi juga makanan khasnya yang banyak menjadi favorit banyak orang. Salah satu makanan khas Bandung yang menjadi makanan favorit banyak orang adalah seblak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Seblak Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
