Lagi mencari inspirasi resep seblak basah suka-suka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah suka-suka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah suka-suka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan seblak basah suka-suka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Seblak basah suka-suka enak lainnya. Menu seblak suka-suka ini sangat cocok dipilih bagi yang menyukai isian seblak bervariatif. Beberapa tahun menetap di Bandung membuat saya mengenal dan menyukai salah satu jajanan khas kota ini yaitu, seblak basah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak basah suka-suka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak basah suka-suka menggunakan 10 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak basah suka-suka:
- Ambil 1/2 keping mi instant
- Gunakan secukupnya Brokoli, cuci, potong
- Sediakan 1 ons kerupuk, rebus sampai matang
- Siapkan 2 buah ceker ayam, rebus
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 butir kemiri
- Ambil 1/3 ruas jari kencur
- Sediakan 3 buah cabe rawit / cabe merah
Pilihan topingnya pun beragam, mulai dari ceker, telur, bakso, cilok, tetelan, hingga kerupuk. Bahkan, warung seblak ini menawarkan empat toping dalam satu sajian seblak yang bisa dipilih secara suka-suka oleh pelanggan. Selain sajian toping yang beragam, rasanya pun cukup meggoyang lidah. Pertama, bahan utama seblak yaitu kerupuk direndam dalam air panas atau dingin dalam waktu cukup lama, lalu selanjutnya tumis bahan utama dengan bumbu yang sudah dihaluskan, lalu sajikan, mudah kan…kalo mau ditambahin telur atau sayuran boleh juga, tergantung seleraa…ini seblak basah yaa, kalo seblak kering beda lagi cara membuatnya, cukup.
Cara membuat Seblak basah suka-suka:
- Haluskan (a) bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur , haluskan terpisah (b) cabai rawit. Tumis bumbu halus (a) kemudian bahan (b), tumis sampai harum beri air kaldu ,aduk rata setelah mendidih masukkan mi instant, setengah matang aduk-aduk masukkan ceker, brokoli kemudian masukkan kerupuk setelah brokoli matang, aduk rataa, beri garam, penyedap bila suka, angkat, sajikan.
Seblak adalah makanan yang terbuat dari olahan kerupuk mini (kerupuk aci/tapioka) berwarna orange, yang diolah dengan telur dan juga bisa ditambah sayur dan bahan lainya sesuai keinginan. Bumbu dasar seblak yaitu bawang putih, kencur dan juga cabai yang dihaluskan jadi satu, lalu ditambah garam dan bumbu lain. Mie lethek dijual dalam keadaan kering, sedangkan mie glosor masih dalam keadaan basah. Sedangkan mie glosor hanya bisa dibeli di pasar tradisional. Lihat juga resep Sayur Lodeh Suka-suka 😂 enak lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak basah suka-suka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
