Lagi mencari inspirasi resep seblak basah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Seblak merupakan trend jajanan/kuliner yang khas dan pupuler bercitrasa pedas guriih. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. It is one of the most popular street foods in Indonesia, especially in Bandung and Jakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seblak basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seblak Basah menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Basah:
- Sediakan 1 bungkus mie instan (gak pake bumbunya), rebus sampai matang
- Gunakan 4 ceker ayam, rebus 1/2 matang
- Gunakan 1 sdm makaroni, rebus
- Ambil 10 kerupuk aci, rebus sebentar
- Ambil 2 bakso sapi, iris
- Ambil Secukupnya suwiran ayam goreng
- Ambil Secukupnya irisan daun bawang
- Ambil Secukupnya gula & garam (gula saya pke kira2 1/2 sdt)
- Ambil 300 ml air
- Sediakan 1 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdt kecap (boleh skip)
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 2 bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 cabe merah keriting
- Siapkan 4 cabe rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan 1 kencur uk kecil (kira2 1/2 ruas)
Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Seblak basah digemari mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Rasa seblak basah yang nikmat membuat makanan ini digandrungi banyak orang.
Langkah-langkah membuat Seblak Basah:
- Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan air, didihkan. Masukkan bakso & ceker. Kecilkan api, masak sampai air sedikit menyusut & ceker matang.
- Masukkan suwiran ayam, kerupuk aci, makaroni, saus tomat, kecap, gula & garam. Koreksi rasa. Klo udah pas masukkan mie & irisan daun bawang. Masak sebentar lalu matikan kompor.
- Siap disajikan
Seblak basah merupaka makanan yang dibuat dari berbagai macam sayuran dengan menggunakan bumbu yang sangat khas. Seblak kering (walaupun agak jarang ditemukan), adalah kerupuk pedas mirip dengan basreng (bakso goreng). Seblak basah: seblak makaroni, seblak ceker ayam, seblak mie basah, seblak tulang, seblak bakso, seblak basreng, seblak batagor, seblak aci, seblak kwetiau, seblak siomay, seblak snack, seblak kikil, seblak telur, dll. Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora; Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
