Anda sedang mencari ide resep seblak basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Seblak merupakan trend jajanan/kuliner yang khas dan pupuler bercitrasa pedas guriih. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak basah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak basah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak basah menggunakan 12 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak basah:
- Ambil 1 genggam Krupuk warna orange
- Ambil 1 bungkus Mie instan
- Sediakan Telur
- Siapkan Sosis 1 biji (opsional)
- Ambil Saos tomat/ saos sambal
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 4 butir Bawang merah
- Siapkan 2 butir Bawang putih
- Gunakan secukupnya Cabe rawit
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap rasa (opsional)
- Ambil secukupnya Kencur
Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat.
Cara menyiapkan Seblak basah:
- Haluskan semua bumbu
- Tumis bumbu sampai harum
- Masukkan telur, kocok sampai merata, tambahkan sosis yang sudah dipotong-potong
- Tambahkan air agak banyak
- Masukkan krupuk, masak sampai setengah matang
- Masukkan mie instan sambil terus diaduk-aduk sampai matang
- Tambahkan saos sambal sesuai selera
- Koreksi rasa
- Angkat seblak sebelum air habis menguap
- Sajikan dan nikmati selagi masih hangat
Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak basah menjadi suatu kuliner yang sangat popular dan memiliki banyak penggemar. Seblak basah digemari mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Rasa seblak basah yang nikmat membuat makanan ini digandrungi banyak orang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Seblak basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
