Sedang mencari ide resep seblak mie yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak mie yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Seblak adalah makanan khas Sunda yang sangat populer karena rasa pedas gurihnya. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Cara Membuat Seblak Mie Pedas Mie dapat diolah menjadi bahan makanan yang sangat nikmat misalnya mie rebus, mie goreng, dan bakwan mie.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak mie, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seblak mie enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan seblak mie sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seblak mie memakai 16 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak mie:
- Gunakan 1 bungkus mie burung dara
- Gunakan 1 bungkus krupuk
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Sediakan Sawi hijau
- Siapkan 2 sosis ayam
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan 4 siung bawang merah dan putih
- Gunakan 4 buah cabai merah (sesuai selera)
- Sediakan 2 ruas jari kencur
- Siapkan 1 butir kemiri
- Ambil secukupnya Garam, micin
- Siapkan Lada bubuk
- Gunakan sesuai selera Boncabe
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil Air untuk merebus dan untuk kuah
- Ambil Minyak goreng
Berawal dari seblak kerupuk, kreatifnya masyarakat mengembangkan menjadi seblak mie. Cara Membuat Seblak Mie: Masak mienya hingga matang lalu tiriskan dan campur dengan bumbu mie instan. Iris halus bawang merah, bawang putih, daun bawang, cabe merah, dan cabe rawit. Tumis bahan-bahan di atas hingga aroma sedap tercium; Masukkan telur dan sosis, orak-arik bersama bumbu.
Langkah-langkah membuat Seblak mie:
- Rebus krupuk dan mie terlebih dahulu sampai empuk (sendiri2) kurang lbih 15 -20 mnit
- Sembari menunggu rebusan, siapkan bahan" bumbu tadi kmudian haluskan
- Cuci bersih sawi hijau kmd potong sesuai selera
- Setelah rubusan empuk kmd angkat dan tiriskan.. bilas dgn air bersih agar tdk ada sisa2 bahan pengawet
- Siapkan wajan, tuang minyak sedikit kmd panaskan dan masukkan 2 btir telur aduk hingga menghumpal.. setelah itu angkat dan sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga matang.. kmd masukkan air kurleb 500 -750 cc
- Masukkan gula pasir, lada, boncabe secukupnya
- Aduk dan tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan mie, kerupuk dan telur. Aduk hingga merata
- Tungu beberapa saat kmudian masukkan sawi..
- Tunggu beberapa menit.. koreksi rasa setelah itu matikan kompor
- Selesai dan sajikan. Happy Trying 😉
Cara Membuat Seblak Mie - seperti yang dikutip Wikipedia Asal usul seblak sebenarnya berasal dari daerah Sumpiuh, Jawa Tengah. Karena seblak sangat mirip dengan makanan rakyat kecil Sumpiuh yaitu kerupuk godog. Seblak memiliki banyak variasi namun digeneralisasikan menjadi dua jenis. Adapun dua jenis seblak, yaitu seblak kering dan basah. Seblak kering adalah kerupuk pedas seperti basreng atau bakso goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak mie yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
