Lagi mencari inspirasi resep seblak kuah ala saya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah ala saya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah ala saya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak kuah ala saya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di mojokerto lagi hits jajanan seblak pas beli aku rasain apa sih yg namanya seblak dan ternyata lumayan enak hehehe. Lihat juga resep Seblak Kuah Pedasss enak lainnya. Seblak sendiri memiliki dua jenis yakni seblak kering dan seblak basah atau kuah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak kuah ala saya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak kuah ala saya menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak kuah ala saya:
- Sediakan 200 gram kerupuk mentah (bisa krupuk apa aja)
- Sediakan 200 gram kol (iris-iris)
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 3 buah sosis (iris-iris)
- Sediakan 1 keping mie instan (terserah mie apa)
- Gunakan 1 bungkus masako
- Gunakan 1 batang daun bawang (iris-iris)
- Siapkan gula secukup nya
- Ambil air secukup nya
- Siapkan bumbu halus
- Ambil 10-15 buah cabe rawit merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri (opsional)
- Sediakan 3 ruas kencur
Bumil ngidam seblak mie yg bumbunya merah dan kentel, tapi udah malem dan pas banget persediaan bahan makanan lagi kosong melompong 😢 ada cuma mie sama ikan tongkol asap. Daripada kepikiran aja langsung deh gercep buat eksekusi. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap.
Cara menyiapkan Seblak kuah ala saya:
- Rendam kerupuk pake air mentah kira-kira 1-2 jam, sampe lunak, setelah lunak tiriskan kerupuk, sisihkan, lanjut haluskan bumbu halus,
- Setelah bumbu halus, tumis bumbu sampe setengah matang, lalu masukan sosis yang sudah di iris-iris
- Setelah bumbu matang dan harum, masukan air secukupnya, masukan masako sama mie aduk-aduk sebentar,
- Kasih gula secukup nya, setelah mie masuk, kasih telor yang sudah di kocok masukan lalu aduk pelan-pelan supaya gak menggumpal, lanjut masukan kol nya supaya matang nya bareng sama mie nya,
- Setelah mie udah mulai matang, masukan kerupuk yang sudah di rendam, aduk-aduk sebentar, lanjut masukan daun bawang yang sudah di iris-iris, aduk2 sebentar lalu angkat, selamat mencoba 😊
Lihat juga resep seblak kuah kental enak lainnya. Cara membuat seblak kuah bandung resep seblak bandung pedas. Jadi di olah ala seblak aja. Seblak menjadi salah satu primadona tanah Sunda yang menyajikan perpaduan rasa pedas dan rempah yang sempurna. Saat musim hujan panganan berkuah dan menghangatkan ini gak pernah ketinggalan dari daftar jajanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah ala saya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
