Sedang mencari inspirasi resep seblak basah khas bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah khas bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah khas bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak basah khas bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini. Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Resep Seblak Basah khas Bandung ini menggunakan bahan dasar dari kerupuk mentah yang terlebih dulu direbus, lalu ditumis dengan beberapa macam bahan pelengkap lain seperti telur, ikan, dan sayur-sayuran.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak basah khas bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Seblak Basah Khas Bandung menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak Basah Khas Bandung:
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya kecap bangau
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kencur
- Gunakan 2 lembar jamur
- Ambil 2 bungkus sosis
- Siapkan secukupnya bon cabe (sesuai selera)
- Ambil 1 ons kerupuk (sdh direndam air)
- Gunakan 1 gelas air mineral
Nama makanan ini sudah sejak lama dininati orang. Seblak merupakan makanan khas dari kota bandung yang sangat unik. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni.
Cara menyiapkan Seblak Basah Khas Bandung:
- Panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan telur, di orak arik sampai matang.
- Masukkan bumbu halus (bawang putih, merah &kencur), kecap, bon cabe dan garam. Aduk sampai bumbu beraroma. Bisa ditambahkan cabai merah/rawit pada bumbu halusnya.
- Tuangkan air mineral, jamur, kerupuk, sosis. Bisa ditambahkan: makaroni, mie, tahu, cireng, bunga kol/brokoli sesuai dengan selera
- Tunggu sampai mendidih.
- Seblak siap dihidangkan.
Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya. Seblak sendiri adalah jajanan khas dari kota bandung yang bercitarasa pedas dengan tampilan yang unik. Ada dua macam seblak yang banyak digemari yakni seblak kering dan seblak basah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Seblak Basah Khas Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
