Lagi mencari inspirasi resep seblak campur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak campur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak campur, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak campur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak campur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Campur menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Seblak Campur:
- Sediakan 100 gr mie telor yg telah direbus
- Ambil 100 gr kerupuk bawang yg telah direbus sampai empuk (seblak)
- Siapkan 5 buah baso potong potong
- Sediakan 5 buah batagor kering
- Siapkan 1 buah telor diorak arik
- Ambil 50 gr makaroni yg telah direbus
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 1 butir kemiri
- Siapkan 1/2 ruas kencur (bisa diskip)
- Siapkan secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya air matamg
- Siapkan secukupnya gula, garam, bumbu penyedap
- Sediakan secukupnya saos sambal
- Ambil 5 rawit merah
Cara membuat Seblak Campur:
- Bumbu dihaluskan baput, bamer, kemiri, kencur, rawit merah setelah halus ditumis sampai harum
- Tambahkan air matang beri gula, garam, bumbu penyedap koreksi rasa
- Jika dirasa cukup masukan baso aduk aduk sampai empuk, masukan batagor goreng, mie, seblak, makaroni, telor aduk sampai semua rata, diamkan sebentar sampai kuah menyusut (nyemek)
- Selamat mencoba
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak campur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
