Anda sedang mencari inspirasi resep seblak bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak bandung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. It is one of the most popular street foods in Indonesia, especially in Bandung and Jakarta.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Bandung memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak Bandung:
- Siapkan Segenggam krupuk aci
- Siapkan Segenggam macaroni
- Gunakan Sesuai selera bakso kering (tuyul)
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan secukupnya Garam, gula pasir dan kaldu ayam
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 6 cabe merah kriting
- Siapkan 2 cabe rawit setan
- Ambil 2 bji kemiri
- Sediakan 2 ruas kencur
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung.
Langkah-langkah membuat Seblak Bandung:
- Rendam menggunakan AIR BIASA krupuk dan macaroni, kurleb 1 jam
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampe harum. masukkan telur, orak arik.
- Tambahkan air secukupnya tunggu sampe mendidih dan sedikit menyusut. Beri garam, gula, dan kaldu secukupnya
- Terakhir masukkan krupuk dan macaroni hasil rendaman tadi. aduk sampe smua tercampur rata, koreksi rasa. Siap sajikan😉
Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya. Salah satu makanan khas Bandung yang menjadi makanan favorit banyak orang adalah seblak. Seblak merupakan jajanan khas Jawa Barat yang sangat populer di Bandung. Makanan ini terbuat dari aneka ragam kerupuk kering yang direndam dengan air (dingin ataupun panas) terlebih dahulu hingga teksturnya berubah menjadi lembek. Seblak Bandung, Olahan Makanan Sisa yang Naik Kelas Jadi Makanan Utama.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
