Lagi mencari inspirasi resep seblak bandung basah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak bandung basah pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak bandung basah pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak bandung basah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak bandung basah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Bandung Basah Pedas memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Seblak Bandung Basah Pedas:
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 4 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 1 jempol kencur
- Ambil Bahan topping:
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Sediakan Secukupnya aneka kerupuk
- Siapkan 1 buah sosis ayam
- Sediakan 2 buah bakso sapi
- Siapkan 1 genggam kwetiau
- Gunakan Secukupnya daun bawang iris
- Siapkan Bumbu penyedap:
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya bubuk cabe balado
Nah, dengan resep seblak Basah khas Bandung yang bisa kita praktekkan sendiri di rumah, tentu kita tidak perlu jauh-jauh pergi ke Bandung untuk mencicipi makanan khas Jawa Barat ini. Selera Pedas, Special Seblak Bandung Ujung Berung, Bandung. Lokasi seblak ini berada di Jl. Selain menawarkan sajian seblak yang pedas dan nikmat, di kedai ini juga disediakan aneka menu lainnya seperti bakso, mie ayam dan nasi.
Cara membuat Seblak Bandung Basah Pedas:
- Blender bahan-bahan bumbu halus.
- Siapkan bahan-bahan topping. Sebelumnya, rendam kerupuk di air panas hingga lunak lalu tiriskan. Iris sosis dan bakso.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Tambahkan garam, penyedap, gula, dan bubuk cabe balado secukupnya. Lalu tambahkan air matang.
- Masukkan sosis dan bakso. Aduk-aduk hingga matang.
- Masukkan telur ayam dan aduk-aduk.
- Masukan kwetiau dan kerupuk. Aduk hingga merata.
- Tambahkan air matang (sesuai selera ya maunya jadi seblak basah/seblak kuah. Disini karena saya buatnya seblak basah jadinya kuahnya kental, kalau mau seblak kuah, sebaiknya telurnya dimasak bersamaan dengan menumis bumbu halus jadi kuahnya tidak mengental). *cmiiw
- Taburkan potongan daun bawang. Seblak siap diangkat dan dihidangkan.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. Rasanya enak, pedas dan kalau bicara seblak, sebenarnya ada beberapa jenis. Nah, kali ini, akan saya berikan resep seblak basah makaroni pedas khas Bandung yang enak cocok untuk disantap sebagai pengganjal perut.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak Bandung Basah Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
