Lagi mencari inspirasi resep seblak bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak bandung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak bandung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. It is one of the most popular street foods in Indonesia, especially in Bandung and Jakarta.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Seblak Bandung memakai 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak Bandung:
- Gunakan 2 genggam krupuk
- Ambil 2 bgks mie keriting kecil, rebus sebentar (resep asli tidak)
- Siapkan 10 buah ceker ayam rebus (resep asli tidak)
- Sediakan 10 buah bakso potong2
- Ambil 5 bh sosis potong2
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 1 ikat sawi potong2 (resep asli tidak)
- Ambil Bumbu yg di haluskan
- Gunakan 9 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 3 ruas kencur
- Ambil 2 buah tomat
- Ambil 2 buah cabe keriting (resep asli 7 bh cabe rawit)
- Ambil Saos sambel/tomat, kecap, kaldu bubuk rasa ayam
Seblak merupakan jajanan khas Jawa Barat yang sangat populer di Bandung. Makanan ini terbuat dari aneka ragam kerupuk kering yang direndam dengan air (dingin ataupun panas) terlebih dahulu hingga teksturnya berubah menjadi lembek. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya.
Cara membuat Seblak Bandung:
- Siap kan bahan bahan yang diperlukan
- Bersihkan ceker ayam dna rebus ceker ayam buang air rebusan pertama untuk menghilangkan bau lalu rebus ulang dengan air yang baru
- Rebus mie sebentar angkat
- Rebus kerupuk
- Haluskan bumbu lalu tumis masukan kecap dan saos tomat masak sampai harum
- Masukkan air kaldu ke dalam bumbu biar khan agak mendidih kemudian masukkan telur ayam lalu orak arik kemudian masukkan ceker ayam, sosis, bakso dan krupuk masak sebentar
- Kemudian masukan mie masak sebentar kemudian terakhir masukkan sayur masak lagi siap disajikan
Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak Kering khas Bandung, enak , gurih, renyah dan mantap Kota Kembang Bandung tidak hanya terkenal dengan tempat wisatanya, tapi juga makanan khasnya yang banyak menjadi favorit banyak orang. Salah satu makanan khas Bandung yang menjadi makanan favorit banyak orang adalah seblak. Seblak merupakan jajanan khas Jawa Barat yang sangat populer di Bandung. Nggak salah jika Seblak Oces yang disebut-sebut sebagai pelopor seblak hits di Bandung, sebab seblak ini menyajikan isian kerupuk seblak yang bermacam-macam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak bandung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
