Sedang mencari inspirasi resep seblak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Find seblak stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak menggunakan 14 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Seblak:
- Ambil 100 grm krupuk udang kecil
- Sediakan 1 btr telur ayam, kocok lepas
- Sediakan 1 bonggol pokcoy
- Sediakan 3 bh sosis siap makan
- Ambil 5 btr bakso sapi
- Ambil 1 btg daun bawang
- Gunakan 1 sdm saos sambal
- Ambil secukupnya Garam & gula
- Gunakan sesuai selera Kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 bj cabai rawit merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 cm kencur
Langkah-langkah membuat Seblak:
- Rendam krupuk dlm air panas hingga melunak.
- Uleg smua bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan air hingga bs mencelup smua bahan lalu bumbui garam, gula, kaldu bubuk & saos sambal.
- Setelah mendidih koreksi rasa lalu masukkan pokcoy.
- Setelah pokcoy layu lalu masukkan krupuk yg sudah lunak, sosis, bakso, tomat & irisan daun bawang.
- Setelah mendidih lagi baru masukkan telur yg sudah dikocok lepas, matikan api setelah seblak mulai mengental. Siap disajikan & selamat mencoba😊😊😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
