Anda sedang mencari inspirasi resep seblak ceker kuah kencur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak ceker kuah kencur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak ceker kuah kencur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak ceker kuah kencur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Hari ini saya ingin membuat seblak. Tapi maaf, karena, saya tidak suka kencur. Seblak adalah panganan khas dari Jawa Barat, dengan resep asli menggunakan bumbu dapur berupa Kencur.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak ceker kuah kencur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Seblak ceker kuah kencur menggunakan 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak ceker kuah kencur:
- Siapkan 1/4 ceker ayam
- Gunakan 1/4 tulangan ayam
- Siapkan 1 bh lontong
- Sediakan Bumbu :
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kencur
- Gunakan 5 cabe rawit (selera)
- Sediakan 4 cabe merah
- Sediakan 1 tomat
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 kemiri
- Gunakan 1 lbr daun salam
Seblak terbuat dari kerupuk basah yang dicampur dengan sayuran dan sumber protein hewani, seperti bakso, telur, daging ayam, sosis, ceker, dan sebagainya. Bahan-bahan ini kemudian diberi bumbu pedas gurih untuk menambah cita rasa. Ada seblak kering, seblak mie, seblak ceker, seblak macaroni, seblak bakso, seblak kerupuk dan masih banyak lagi. Jika Anda malas untuk keluar hanya untuk mencari jajanan yang satu ini, maka Anda dapat mencobanya membuat sendiri di rumah.
Cara membuat Seblak ceker kuah kencur:
- Haluskan bumbu.
- Rebus ceker dan tulangan ayam sampai empuk
- Tumis bumbu sbntar. Masukkan ceker. Beri aer. Biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap. Angkat. Kasih perasan air jeruk nipis. Sajikan dengan lontong. Makan selagi hangat
Lihat juga resep Judul : Seblak ceker enak lainnya. Cara Membuat Seblak Ceker Gurih Pedas. SAJIAN SEDAP/VIRNY APRILIYANTYIlustrasi seblak ceker mercon kuah ala Sajian Sedap. Bahan utama seblak adalah kerupuk dan ceker ayam, sedangkan bumbu wajib ada kencur dan cabai. Tambahkan juga bahan makanan lain seperti bakso, sosis, macaroni, maupun pakcoy.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak ceker kuah kencur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
