Sedang mencari ide resep seblak kuah ceker ala ambu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kuah ceker ala ambu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak kuah ceker ala ambu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak kuah ceker ala ambu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi. Bicara mengenai seblak, variasi rasa dan toppingnya beragam. Ukuran pedasnya pun bisa kamu sesuaikan sesuai selera kamu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kuah ceker ala ambu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Kuah Ceker ala Ambu menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Seblak Kuah Ceker ala Ambu:
- Siapkan 250 gram Ceker Ayam
- Sediakan 1/4 butir kol/ toge atau sayuran lain sesuai selera
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Sediakan secukupnya Kencur
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan Sesuai selera cabe jablay
- Ambil Sesuai selera siomay dan tahu kering
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Royco
- Ambil Air
Rebus ceker di dalam air sampai matang dan empuk. Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul " Resep Seblak Ceker Kuah Santan Enak Ini Bikin Lupa Berat Badan". Kuah santan bercampur ceker pedas dari resep Seblak Ceker Kuah Santan ini nendang banget di lidah. Seblak ceker adalah makanan seblak basah pedas yang dikreasikan dengan ceker (kaki ayam).
Cara membuat Seblak Kuah Ceker ala Ambu:
- Cuci bersih ceker ayam, kemudian presto selama kurang lebih 15 menit (lebih lama, lebih empuk)
- Sementara menunggu ceker ayam empuk, haluskan bawang merah, bawah putih, cabe dan kencur. Kalo saya, cabenya dibiarkan utuh saja, agar kuah tidak jadi pedas seluruhnya, karena anak bocah ikutan makan juga.
- Setelah bumbu tersebut halus, tumis sebentar bumbu halus dengan daun jeruk
- Rebus air di dalam panci sayur, masukan bumbu halus dan ceker, tambahkan gula, garam dan royco sesuai selera. Ketika kuah sudah mendidih dan bumbu meresap, masukan daun bawang yang sudah di iris
- Rebus sebentar sayuran di panci terpisah, atau bisa juga langsung masukan sayuran ke dalam panci yang berisi rebusan ceker tadi
- Masukan siomay dan tahu kering ke dalam mangkok, tambahkan ceker beserta kuah dan sayurannya.
- Siap dihidangkan.
Ceker merupakan bagian tubuh ayam yang nikmat dikonsumsi walalupun dagingnya tidak banyak. Bagian yang dinikmati dari ceker adalah tekstur kulit yang mudah untuk dimakan. Bunda sudah coba belum, seblak ceker ala Parte Ceker di kawasan Tebet, Jakarta Selatan? Segar kuahnya dan cita rasa pedasnya bikin lidah bergetar. Sebab cara membuat seblak telor, seblak mie, seblak makaroni, seblak kuah, seblak sosis sampai seblak ceker, Mamikos hafal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Seblak Kuah Ceker ala Ambu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
