Lagi mencari inspirasi resep seblak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan seblak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan seblak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Seblak memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak:
- Gunakan Segenggam krupuk aci,rendam 5-6 jam
- Ambil Kubis secukupnya,potong²
- Sediakan Wortel secukupnya,cincang kasar
- Siapkan 1 butir telur,kocok lepas
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Gula pasir
- Gunakan Daun bawang iris halus
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus/cincang :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 cm kencur (me:skip)
Seblak juga merujuk kepada ramuan masakan Sunda, yang dibuat daripada cekur atau Galangal (Kaempferia galanga). Resep cara membuat seblak asli bandung, merupakan jajanan yang sangat populer di Indonesia. Rasa pedas gurihnya, bikin nagih bagai Indomie. Untungnya untuk membuat jajanan ini tidak sulit.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak:
- Panaskan sedikit minyak goreng,masukkan telur yang sudah di kocok lepas,bikin orak-arik telur,sisihkan di pinggir penggorengan,tumis bumbu cincang sampai harum,kemudian aduk jadi satu dengan telur
- Masukkan wortel,daun bawang dan krupuk,tambahkan air (sesuai selera untuk kuahnya),kaldu bubuk,garam,gula pasir,aduk rata tes rasa,terakhir masukkan kubis,masak sampai kubis layu,ambil sebagian sayur untuk yang gak pedes.kemudian masukkan cabe,masak lagi sampai cabe layu.
- Sajikan dalam dua versi menu yang pedes dan gak pedes
Jadi pasti kamu bisa buat di rumah. Seblak makanan khas dari Jawa Barat yang cocok dinikmati di tengah hujan. Hanya berbahan dasar kerupuk namun cita rasa seblak sangatlah berbeda. Paduan kuah gurih dan pedas menjadi ciri khas dari. Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
