Lagi mencari ide resep cooking ep. 01 | seblak kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cooking ep. 01 | seblak kering yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. seblak kering, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cooking ep. 01
seblak kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cooking Ep. 01 | Seblak Kering memakai 16 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cooking Ep. 01 | Seblak Kering:
- Siapkan 100 gram kerupuk bawang (boleh pake kerupuk lain, yang tipis)
- Sediakan 5 buah ceker ayam / sayap ayam
- Siapkan 5 buah bakso sapi
- Sediakan 2 buah sosis
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Siapkan 100 ml air putih
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu ayam bubuk
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 3-4 siung bawang merah
- Sediakan 8 buah cabai rawit (boleh ditambah / dikurangi)
- Ambil 5 buah cabai merah keriting
- Gunakan 1 ruas jari kencur
Terus, mau masak sendiri. ga bisa masak! Mau belajar masak. malas dan ribet! Komik ini bakal ngajarin kamu cara masak yang simpel, murah, dan enak. Dengan memesan macaroni dan seblak kering dengan jumlah optimal, hal ini dikarenakan tingginya permintaan terhadap macaroni dan seblak kering sehingga membuat kami harus memesan barang dengan jumlah yang optimal.
Langkah-langkah membuat Cooking Ep. 01 | Seblak Kering:
- Rendam kerupuk dengan air panas selama kurang lebih 15-30 menit.
- Haluskan bumbu halus (boleh diulek / menggunakan blender. kalau susah nge-blend boleh ditambah minyak goreng sedikit)
- Tuang sedikit minyak ke dalam pan / teflon, tunggu sampai benar-benar panas. Kemudian masak ceker ayam dengan teknik pan seared sampai berwarna kecoklatan. Setelah matang, sisihkan. (pada step ini, minyak akan banyak meletup sehingga harus sangat berhati2 saat memasak)
- Tumis bumbu halus dengan api kecil menggunakan minyak sisa memasak ceker ayam. Tambahkan sereh dan daun jeruk. Tambahkan juga air secukupnya, masak sekitar 3-4 menit sampai bumbu benar-benar matang supaya tidak bau langu saat di makan.
- Masukkan bakso, sosis dan ceker ayam. Tambahkan air sedikit saja supaya bakso sedikit ter-rendam. Masak sampai bakso setengah matang.
- Masukkan telur ayam, masak dengan teknik scramble.
- Masukkan kerupuk yang sudah direndam air panas, tambahkan air secukupnya sampai menemukan tingkat kekenyalan kerupuk yang diinginkan.
- Tambahkan kaldu ayam bubuk secukupnya, aduk rata.
- Saat air sudah mulai menyusut dan kerupuk sudah hampir matang, tambahkan irisan daun bawang kemudian aduk.
- Tambahkan seasoning dengan gula dan garam secukupnya sampai menemukan rasa yang diinginkan, aduk rata.
- Seblak kering siap disajikan.
Cara membuat seblak kering sebenarnya mirip dengan kerupuk pedas pada umumnya. Seperti basreng (bakso goreng), ceker goreng, makaroni, kerupuk pedas, kerupuk mi pedas dan lain sebagainya. Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas. Lihat juga resep Seblak kering enak lainnya. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cooking Ep. 01 Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
