Anda sedang mencari ide resep seblak ceker khas bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak ceker khas bandung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Salah satu makanan khas Bandung yang menjadi makanan favorit banyak orang adalah seblak. Seblak merupakan jajanan khas Jawa Barat yang sangat populer di Bandung. Lihat juga resep Seblak ceker asli BANDUNG seuhaah hot jeletot enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak ceker khas bandung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seblak ceker khas bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak ceker khas bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Seblak ceker khas bandung memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak ceker khas bandung:
- Ambil Bumbu
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 6 sendok makan minyak goreng
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 20 biji cabe rawit
- Siapkan 10 biji cabe merah besar
- Sediakan 3 cm kencur
- Siapkan 1 sendok makan saus tiram
- Siapkan 1 sendok teh kaldu ayam
- Ambil 1/2 sendok teh gula pasir
- Gunakan 1 sendok teh garam
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Isi seblak
- Gunakan 1/2 kg ceker ayam
- Siapkan 10 buah sosis
- Sediakan 250 gram kerupuk udang
- Ambil 4 buah telur ayam
- Gunakan 300 ml air atau sesuai selera
- Gunakan Daun bawang dan seledri
Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Ada seblak kering, seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk, seblak makaroni, seblak cilok, seblak bakso, dan masih banyak lainnya.
Langkah-langkah membuat Seblak ceker khas bandung:
- Rendam kerupuk semalaman atau rebus sampai kerupuk lunak
- Rebus ceker ayam dengan asam Jawa kurang lebih selama 15-20 menit atau sampai ceker lembut di tandai dengan kulitnya yg pecah
- Haluskan bahan bumbu yaitu, cabai rawit, cabai besar, bawang merah, bawang putih, minyak goreng
- Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, Daun jeruk dan kencur yg di geprek sampai harum
- Setelah harum, tambahkan telur diamkan beberapa saat kemudian orak Arik. Setelah semua tercampur rata tambahkan air tunggu sampai mendidih
- Setelah mendidih masukkan kerupuk yg sudah lunak, ceker ayam, sosis, dan daun bawang
- Rebus dengan api kecil selama kurang lebih 10-15 menit agar bumbu meresap. Setelah di rasa cukup, taburi daun seledri.
- Seblak siap di nikmati
Seblak sebagai jajanan khas Bandung menjadi hidangan utama di Seblak Janda. Pilihan menunya pun bervariasi, kamu bisa memilihnya sesuai selera, seperti kerupuk, batagor, ceker dan tulang yang menjadi isian andalannya. Versi asli seblak khas Bandung adalah seblak basah pake telor special yang terbuat dari kerupuk mentah yang direndam air panas terlebih dahulu, kemudian perkembangannya bermunculan aneka kreasi olahan menu seblak kering garing setan super pedas hot jeletot, seperti basreng, cireng. dll. Cara membuat Seblak ceker asli BANDUNG seuhaah hot jeletot: Seblak yang menjadi jajanan khas dari Bandung menjadi menu utama dari Seblak Janda ini. Selain itu, pilihan menunya bervariasi dan anda bisa memilihnya sesuai dengan selera seperti batagor, kerupuk, ceker dan tulang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seblak ceker khas bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
