Anda sedang mencari inspirasi resep seblak basah khas bandung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah khas bandung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah khas bandung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak basah khas bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak basah khas bandung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Basah khas Bandung menggunakan 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak Basah khas Bandung:
- Siapkan 1 gengam kerupuk
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah kemiri
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 1 batang daun bawang dan seledri
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan 10 buah cabe rawit (jika kurang pedas bisa ditambah)
- Siapkan 1/2 gelas air
Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni. Cara Membuat Seblak Basah Khas Bandung - Seblak adalah jenis makanan yang sudah terkenal dan populer. Nama makanan ini sudah sejak lama dininati orang. Seblak merupakan makanan khas dari kota bandung yang sangat unik.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Basah khas Bandung:
- Kocok telur lalu sisihkan. Rebus kerupuk dan tuang sedikit minyak sayur agar kerupuk tidak menyatu. Tunggu sampai kerupuk benar2 lembut lalu tiriskan.
- Haluskan bawang putih, cabe rawit, kemiri, dan sedikit garam.
- Iris daun bawang dan daun seledri.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum lalu masukkan kerupuk aduk rata tuang setengah gelas air dan masukkan telur yg sudah dikocok aduk lagi. Selanjutnya irisan daun bawang dan seledri dan garam secukupnya. Diamkan sampai air sedikit mengurang. Lalu siapkan piring.
- Seblak basah siap dihidangkan.
Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung. Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya. Brilio.net - Bandung dikenal dengan jajanan yang enak-enak. Meski makanan khas Bandung, seblak ternyata cukup dikenal di berbagai daerah dan menjadi makanan yang begitu digemari.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Seblak Basah khas Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
