Sedang mencari ide resep seblak basah ceker udang pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah ceker udang pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Seblak basah pada umumnya dibuat dari kerupuk mentah yang sengaja di bantatkan atau dilunakkan sehingga menjadi kerupuk basah lalu ditumis dengan aneka bumbu dengan rasa yang pedas. untuk kerupuk yang digunakan bisa apa saja, misalnya seperti kerupuk udang, kerupuk ikan, kerupuk mie. Resep Seblak Basah Pedas Jajanan Bandung Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Perkembangan seblak unik sekarang bermunculan variasi seblak basah dan kuah diantaranya ada seblak ceker, seblak mie, seblak kerupuk mie, seblak jamur, seblak tulang sapi, ayam dan daging sapi, seblak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah ceker udang pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak basah ceker udang pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak basah ceker udang pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Seblak Basah Ceker Udang Pedas menggunakan 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Seblak Basah Ceker Udang Pedas:
- Gunakan 250 gr Ceker Ayam
- Gunakan 100 gr Krupuk Udang Mentah ukuran kecil
- Sediakan 50 gr Udang
- Sediakan 50 gr Jagung Muda iris agak tipis
- Gunakan 2 batang Bawang Prey
- Gunakan 1/2 bh Bawang Bombay
- Ambil 4 siung Bawang Putih
- Siapkan 5 siung Bawang Merah
- Gunakan 10 bh Cabe Rawit atau sesuai selera pedas
- Ambil 1 ruas Kencur
- Ambil secukupnya gula
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil secukupnya Minyak untuk menumis
- Gunakan 1 liter Air
Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi. Bicara mengenai seblak, variasi rasa dan toppingnya beragam. Ukuran pedasnya pun bisa kamu sesuaikan sesuai selera kamu. Seblak ceker adalah makanan seblak basah pedas yang dikreasikan dengan ceker (kaki ayam).
Cara membuat Seblak Basah Ceker Udang Pedas:
- Rebus kerupuk udang mentah hingga lembut. Tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kencur. Tumis hingga harum dan tambahkan bawang bombay cincang.
- Masukkan ceker ayam kedalam tumisan bumbu halus tersebut dan beri air. Masak hingga ceker benar-benar empuk.
- Bubuhi garam, gula dan kaldu ayam bubuk.
- Masukkan udang, jagung muda. Masak hingga empuk dan matang merata.
- Terakhir masukkan kerupuk yang telah direbus tadi.
- Beri taburan bawang prey cincang
- Angkat dan sajikan hangat
Ceker merupakan bagian tubuh ayam yang nikmat dikonsumsi walalupun dagingnya tidak banyak. Bagian yang dinikmati dari ceker adalah tekstur kulit yang mudah untuk dimakan. Kombinasikan seblak dan ceker jadi satu sajian penuh cita rasa yang pasti susah dilupakan. Kerupuk Krupuk Bawang Seblak Udang Malang Renyah Mentah. Bikin variasi seblak favorit, yuk, dengan menambahkan ceker ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak basah ceker udang pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
