Sedang mencari ide resep seblak kerupuk basah tanpa kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak kerupuk basah tanpa kuah yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Seblak Kerupuk Basah Tanpa Kuah. Inspirasi: Anisa Ajeng Seblak original yang selalu ngangenin. Sengaja gak pakai topping banyak macam karena ingin menonjolnya rasa bumbunya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kerupuk basah tanpa kuah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan seblak kerupuk basah tanpa kuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan seblak kerupuk basah tanpa kuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Seblak Kerupuk Basah Tanpa Kuah menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak Kerupuk Basah Tanpa Kuah:
- Sediakan 100 gram Kerupuk orange/udang
- Ambil 100 gram Kerupuk Bawang
- Gunakan 3 buah Sosis breakfast, iris menyerong
- Ambil 5 buah Bakso, iris tipis
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk, remas-remas
- Ambil 100 ml Air kaldu ceker (+ cekernya sesuai selera)
- Siapkan 1 butir Telur, kocok lepas
- Sediakan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/2 sdt Gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt Merica bubuk
- Gunakan Bumbu halus, haluskan:
- Gunakan 2 siung Bawang merah
- Ambil 4 siung besar Bawang putih
- Sediakan 3 ruas Kencur (kalau suka, boleh ditambah. Saya pakai banyak 😁)
- Ambil 5 buah Cabe keriting merah
- Ambil 5 buah Cabe rawit merah atau sesuai selera
Keduanya memiliki bahan dasar yang hampir seragam dengan cita rasa yang sama nampolnya. Demi memperoleh kelezatan yang semakin nendang, tak jarang menambah olahan daging, telur, dan sayuran. Hanya saja sebagai isiannya ditambahkan mi kuning atau keriting kering. Kalau tidak ada kerupuk, kamu bisa menggunakan mi saja dengan bumbu tetap sama seluruhnya.
Cara membuat Seblak Kerupuk Basah Tanpa Kuah:
- Rendam kerupuk dengan air mendidih, tutup mangkuk. Diamkan kurang lebih 15 menit.
- Dalam wajan, tumis bumbu halus dengan minyak hingga setengah matang. Masukan sosis, bakso, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang.
- Tuang air kaldu+ceker. Bumbui dengan garam, gula, dan merica bubuk. Didihkan. Tuang telur. Aduk hingga matang dan kuah menyusut. Koreksi rasa.
- Sajikan dengan taburan daun bawang.
Persiapan Membuat Seblak Kuah Pedas Gila Lengkap dengan Bumbu: Untuk membuat sajian kali ini, anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu memperhatikan langkah persiapan. Hal ini dikarenakan langkah persiapan berisikan beberapa cara untuk mengolah bahan yang ada pada resep. - Masukkan kerupuk basah, kwetiau, kecap, garam, gula, merica, kaldu jamur. - Tambahkan selada air yang telah dipotong dan saos cabai. Seblak mi kuning kuah kari. foto: Instagram/@shantyputriyarlan. Bahan dasar seblak adalah kerupuk udang basah yang ditumis dengan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, garam, kencur, cabai rawit, dan kunyit yang. Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak kerupuk basah tanpa kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
