Lagi mencari inspirasi resep seblak ft. ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak ft. ceker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak ft. ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak ft. ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Pertama kali cicip seblak itu pas visit ke kampung halaman mertua di Jawa Barat. Eh bener ternyata, gak kuat saya sama pedesnya. Kalau kamu mau menambahkan topping apa nih?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak ft. ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak ft. Ceker menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak ft. Ceker:
- Ambil segenggam Kerupuk aci
- Siapkan 6 buah ceker ayam
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe keriting
- Siapkan Kencur
- Gunakan Garam
- Gunakan Lada
- Gunakan Gula
- Sediakan Kol
- Gunakan Sawi
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan 200 ml Air
Saat ini siapa yang tidak mengenal seblak. Bagi kamu yang belum tahu, seblak adalah makanan yang memiliki berbagai macam topping dengan kerupuk basah yang menjadi menu utamanya. Sedangkan sayuran, telur, ayam, mi, menjadi menu pelengkap. Pilihan isian seblak di Kedai Seblak Sultan juga beragam mulai dari bakso goreng, ceker, cireng, kikil, makaroni, sosis dan banyak lagi lainnya.
Cara menyiapkan Seblak ft. Ceker:
- Rendam kerupuk aci bersama 1 sdm minyak goreng. Diamkan sampai agak lembek.
- Siapkan ceker ayam yg sudah dibersihkan, #tipsmembersihkanceker bisa dengan mencelup ceker yg ingin dibersihkan kedalam air mendidih, celup ceker kedalam air mendidih, jangan terlalu lama, jangan terlalu sebentar, saya biasanya sambil menghitung 1-10. Apabila terlalu lama kulit ari pada ceker akan sulit dikelupas.
- Iris-iris kecil kol dan sawi.
- Haluskan cabe keriting, bawang merah, bawang putih, dan kencur. Tambahkan 1/2 sdm garam, 1 sdm gula, dan sejumput lada (apabila ingin membuat lebih dari 1 porsi, jumlah bumbu bisa dikali 2, dst)
- Panaskan 3 sdm minyak goreng dalam wajan, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium wanginya, tambahkan 100ml air. #tipsdariIbu saya, masaklah bumbu halus dalam minyak panas hingga benar2 masak, baru dimasukkan air agar masakan bisa lebih awet.
- Tambahkan ceker ayam, masak hingga 10 menit, setelah 10 menit tambahkan air kembali sebanyak 100ml. Total air 200ml hingga ceker menjadi empuk. Masak sampai air mengering kurang lebih 15 menit.
- Setelah air mulai mengering dan ceker sudah matang, masukkan kol, kerupuk aci yg sudah direndam, aduk rata.
- Terakhir tambahkan sawi. Aduk rata. Sajikan dengan taburan daun bawang dan limau kuit (bisa diganti dengan limau/jeruk yg lain).
Pesan makanan dan minuman favoritmu dari 🌟Baso Aci Dan Seblak Nces - Sukaresmi. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari 🌟Baso Aci Dan Seblak Nces - Sukaresmi. Seblak merupakan kuliner pedas khas Sunda yang populer beberapa tahun ini. Seblak punya cita rasa pedas dan gurih yang menggoyang lidah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak ft. Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
