Lagi mencari inspirasi resep seblak kerupuk basah tanpa kuah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kerupuk basah tanpa kuah yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Seblak Kerupuk Basah Tanpa Kuah. Inspirasi: Anisa Ajeng Seblak original yang selalu ngangenin. Sengaja gak pakai topping banyak macam karena ingin menonjolnya rasa bumbunya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kerupuk basah tanpa kuah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan seblak kerupuk basah tanpa kuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak kerupuk basah tanpa kuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak Kerupuk Basah Tanpa Kuah memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak Kerupuk Basah Tanpa Kuah:
- Siapkan 100 gram Kerupuk orange/udang
- Sediakan 100 gram Kerupuk Bawang
- Ambil 3 buah Sosis breakfast, iris menyerong
- Sediakan 5 buah Bakso, iris tipis
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis
- Sediakan 2 lembar Daun jeruk, remas-remas
- Siapkan 100 ml Air kaldu ceker (+ cekernya sesuai selera)
- Ambil 1 butir Telur, kocok lepas
- Sediakan 1 sdt Garam
- Siapkan 1/2 sdt Gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt Merica bubuk
- Gunakan Bumbu halus, haluskan:
- Gunakan 2 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung besar Bawang putih
- Gunakan 3 ruas Kencur (kalau suka, boleh ditambah. Saya pakai banyak 😁)
- Ambil 5 buah Cabe keriting merah
- Sediakan 5 buah Cabe rawit merah atau sesuai selera
Keduanya memiliki bahan dasar yang hampir seragam dengan cita rasa yang sama nampolnya. Demi memperoleh kelezatan yang semakin nendang, tak jarang menambah olahan daging, telur, dan sayuran. Hanya saja sebagai isiannya ditambahkan mi kuning atau keriting kering. Kalau tidak ada kerupuk, kamu bisa menggunakan mi saja dengan bumbu tetap sama seluruhnya.
Langkah-langkah membuat Seblak Kerupuk Basah Tanpa Kuah:
- Rendam kerupuk dengan air mendidih, tutup mangkuk. Diamkan kurang lebih 15 menit.
- Dalam wajan, tumis bumbu halus dengan minyak hingga setengah matang. Masukan sosis, bakso, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang.
- Tuang air kaldu+ceker. Bumbui dengan garam, gula, dan merica bubuk. Didihkan. Tuang telur. Aduk hingga matang dan kuah menyusut. Koreksi rasa.
- Sajikan dengan taburan daun bawang.
Persiapan Membuat Seblak Kuah Pedas Gila Lengkap dengan Bumbu: Untuk membuat sajian kali ini, anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu memperhatikan langkah persiapan. Hal ini dikarenakan langkah persiapan berisikan beberapa cara untuk mengolah bahan yang ada pada resep. - Masukkan kerupuk basah, kwetiau, kecap, garam, gula, merica, kaldu jamur. - Tambahkan selada air yang telah dipotong dan saos cabai. Seblak mi kuning kuah kari. foto: Instagram/@shantyputriyarlan. Bahan dasar seblak adalah kerupuk udang basah yang ditumis dengan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, garam, kencur, cabai rawit, dan kunyit yang. Sedangkan cara membuat seblak basah, dibuat dengan kuah pedas gurih dengan aroma kencur yang khas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat seblak kerupuk basah tanpa kuah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
