Anda sedang mencari inspirasi resep seblak kuah otak-otak ikan pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak kuah otak-otak ikan pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kuah otak-otak ikan pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak kuah otak-otak ikan pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Seblak seafood kuah pedas. foto: Instagram/@sawah.simbah. Sajian seblak otak-otak adalah inovasi baru dari sajian seblak yang mana tentunya hidangan ini akan bisa anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa sajian dari resep kali ini maka pembuatannya bisa disimak dibawah ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah seblak kuah otak-otak ikan pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Kuah Otak-otak Ikan Pedas menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak Kuah Otak-otak Ikan Pedas:
- Ambil 2 potong otak-otak ikan siap masak, potong-potong sesuai selera
- Ambil 2 buah bakso sapi (saya pakai bakso kebun jeruk), potong-potong sesuai selera
- Sediakan Secukupnya kerupuk yang warna orange (saya pakai stokyg ada di rumah saja)
- Ambil Secukupnya sayuran sawi hijau (cay sim), potong-potong
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Gunakan Kaldu jamur atau kaldu bubuk lainnya, sesuai selera saja
- Siapkan Merica bubuk
- Siapkan 1 keping mie pipih (saya pakai mie cap Burung Dara)
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis
- Ambil 200 ml air
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 6 buah cabe rawit hijau (sesuai selera saja ya pedasnya)
- Gunakan 1 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 ruas kencur
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1-2 siung bawang putih
Masukkan kerupuk, otak-otak, makaroni dan siomay, didihkan. • Bumbui dengan garam, merica dan gula lalu Itulah resep seblak enak dan lezat makanan cemilan pedas dan membuat lidah bergoyang. Baca juga Resep Membuat Otak Otak Mercon yang Super Enak. Resep Ikan Asin Balado Gurih Pedas Manis. Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora.
Cara membuat Seblak Kuah Otak-otak Ikan Pedas:
- Rendam kerupuk dalam air hangat sampai lunak. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan otak-otak ikan dan bakso sapi, aduk sampai rata, baru kemudian masukkan air dan irisan daun bawang.
- Setelah itu, masukkan mie yg sudah dimasak 1/2 matang, tambahkan garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur. Tes rasa.
- Masukkan sayuran sawi hijau, dan kerupuk. Aduk merata, tes rasa kembali. Sudah pas, silakan dihidangkan selagi hangat.
Resep seblak basah kuah bedas ini dapat menghasilkan rasa yang menggoda. Yuk, sajikan untuk camilan sore saat kumpul bareng saudara! Jakarta - Seblak selalu masuk ke dalam daftar makanan pedas favorit. Diracik dari kerupuk, ditambah dengan bumbu kencur dan sambal pedas, rasanya semakin enak dan nagih. Jajanan populer yang satu ini berasal dari Bandung, Jawa Barat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak kuah otak-otak ikan pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
