Sedang mencari ide resep seblak tulang ekstra pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak tulang ekstra pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Seblak mie asam pedas (ekstra hot) enak lainnya. Seblak Tulang Ekstra Pedas tulang ayam (rebus, kaldunya nanti di pake ya) • bakso sapi (mau tambah sosis jga boleh) • kerupuk bawang • kol / kubis • Mie / kwetiaw / macaroni (saya skip) • telur • Bumbu halus : • bawang merah Pencinta pedas pasti suka racikan seblak pedas dengan ragam pelengkap. Populer sebagai makanan pedas dari Bandung, seblak kini mudah dijumpai di Jakarta dan sekitarnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak tulang ekstra pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan seblak tulang ekstra pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah seblak tulang ekstra pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak Tulang Ekstra Pedas menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Seblak Tulang Ekstra Pedas:
- Sediakan 200 gr tulang ayam (rebus, kaldunya nanti di pake ya)
- Gunakan 5 buah bakso sapi (mau tambah sosis jga boleh)
- Ambil Segenggam kerupuk bawang
- Siapkan 1/2 bulat kecil kol / kubis
- Ambil Mie / kwetiaw / macaroni (saya skip)
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kencur
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 15 buah cabe rawit merah (boleh ditambah / dikurang)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan Kaldu sapi bubuk (optional)
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang (saya skip)
Usaha ini bahkan sempat diminati sejumlah artis, sebut saja Mulan Jameela yang sempat jualan seblak ceker pedas menyayat hati khusus teman-temannya. Bisnis serupa juga dijalani Dara The Virgin. Makanan dengan variasi isi seperti bakso, makaroni, ceker, mi, tulang ayam, dan telor itu menjadi hits karena kuah sambal yang ditawarkan sangat pedas. Menariknya sambal yang ditaburkan bukan menggunakan sendok makan melainkan dengan centong.
Cara membuat Seblak Tulang Ekstra Pedas:
- Rebus tulang ayam sehingga menghasilkan kaldu, sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan telur. Lalu masukkan (kaldu ayam dan tulang ayam)
- Biarkan mendidih, lalu masukkan bakso dan kerupuk bawang. Masak hingga kerupuk matang.
- Beri bumbu (garam, gula, kaldu bubuk) lalu masukkan irisan kol. Jangan terlalu lama, cukup sampai kol sedikit layu.
- Koreksi rasa, pindahkan kedalam wadah. Taburi bawang goreng.
- Siap dihidangkan
Bagi yang doyan pedas , gurih dan suka krokot-krokot, seblak balungan wajib masuk dalam daftar kuliner favoritmu. Tulang dengan daging tipis-tipis ini menjadi campuran seblakmu. Rasa gurih dari tulang akan menambah sedap kuahnya. Pecinta makanan pedas juga bisa memesan yang ekstra panas. Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Seblak Smaput - Rambutan Uhamka.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak tulang ekstra pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
