Anda sedang mencari inspirasi resep seblak basah khas bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah khas bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Seblak Basah khas Bandung ini menggunakan bahan dasar dari kerupuk mentah yang terlebih dulu direbus, lalu ditumis dengan beberapa macam bahan pelengkap lain seperti telur, ikan, dan sayur-sayuran. Seperti namanya Seblak Basah, makanan ini bukan termasuk jenis makanan yang kering atau renyah karena biasa disajikan dengan sedikit kuah. Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah khas bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan seblak basah khas bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak basah khas bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak basah khas Bandung memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak basah khas Bandung:
- Ambil 150 gram kerupuk mentah (aku pk kerupuk bawang)
- Siapkan 100 ml air hangat (untuk merendam kerupuk)
- Sediakan 100 ml air
- Ambil 1 batang daun bawang (diiris)
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa (aku pk kaldu ayam)
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kencur
- Sediakan sesuai selera cabai rawit
- Sediakan 1/4 sdt garam halus
Nama makanan ini sudah sejak lama dininati orang. Seblak merupakan makanan khas dari kota bandung yang sangat unik. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak basah khas Bandung:
- Rendam kerupuk dalam air hangat kurleb 15 menit hingga agak lunak,lalu tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga harum,lalu masukan kerupuk yg sdh direndam tadi.ini foto bumbu2nya.
- Tambahkan air, penyedap rasa, garam sesuai selera. Diamkan,hingga bumbu meresap dan air mulai surut.
- Sebagai pelengkap tambahkan irisan daun bawang lalu aduk merata.
- Siap disajikan.
Meski sudah dikenal sampai luar kota, seblak enak di Bandung tetaplah juaranya. Brilio.net - Bandung dikenal dengan jajanan yang enak-enak. Meski makanan khas Bandung, seblak ternyata cukup dikenal di berbagai daerah dan menjadi makanan yang begitu digemari. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Seblak adalah makanan Indonesia yang akhir-akhir ini namanya mulai populer.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Seblak basah khas Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
