Sedang mencari inspirasi resep seblak mie+kerupuk+empek2 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak mie+kerupuk+empek2 yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak mie+kerupuk+empek2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak mie+kerupuk+empek2 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Pengen makan seblak tpi belum gajian,alhasil masak sendiri karena bumbu cukup lengkap didapur dan ini seblak buatan ku yg pertama loh bunda dan alhamdulillah suami suka dan ponakan bilang lebih enak dari yg dijual.hehehe. Lihat juga resep Seblak mie baso sosis adaan enak lainnya. Bumbui dengan gula, garam, lada, dan penyedap.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat seblak mie+kerupuk+empek2 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak mie+kerupuk+empek2 memakai 18 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Seblak mie+kerupuk+empek2:
- Ambil Mie burung dara
- Ambil kerupuk udang
- Gunakan kerupuk kentang
- Ambil empek2 sutra potong sesuai selera (resep udh ada ya bunda)
- Sediakan daun sawi (potong sesuai selera)
- Sediakan daun bawang
- Sediakan Seledri
- Gunakan telur
- Sediakan Garam
- Siapkan bungkusRoyko
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Siapkan Air
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil bawang putih
- Siapkan kencur ukuran sedang
- Siapkan bawang merah
- Ambil cabe rawit merah (boleh ditambah jika suka pedas)
- Ambil cabe merah keriting
Bahan simpel hanya mie dan kerupuk bisa buat seblak lezat. Seblak memiliki banyak variasi namun digeneralisasikan menjadi dua jenis. Adapun dua jenis seblak, yaitu seblak kering dan basah. Seblak kering adalah kerupuk pedas seperti basreng atau bakso goreng.
Cara menyiapkan Seblak mie+kerupuk+empek2:
- Rebus semua kerupuk dengan 2 gelas air pakai api kecil ya bunda agar tidak cepat kering airnya. Kalau kerupuknya sudah lembek api bisa dimatikan dan kerupuk ditiriskan ya bun.
- Goreng empek2 hingga setengah matang(ini dilakukan agar empek2 tidak terlalu lembek dan ada tekstur garingnya.)
- Setelah empek2 masak langsung masukkan 1 butir telur kedalam kuali yg sama lalu oseng secara bersamaan dengan empek2
- Setelah telur matang masukkan semua bumbu halus dan tumis hingga wangi dan beri 1 gelas air (jika ingin berkuah bsa ditambah airnya ya bunda,krna punya ku kuahnya kental)
- Setelah mendidih masukkan mie dan daun sawi lalu aduk rata.
- Setelah mie setengah matang masukkan kerupuk yg telah direbus tadi dan masukkan juga daun bawang beserta daun seledri ya bunda.
- Setelah semua tercampur masukkan garam dan royko.icip rasa ya bunda,klu suka asin bsa ditambahkan garamnya lagi.
- Seblak siap disajikan
- Jika mau bisa ditambah kerupuk yg sudah digoreng. Suamiku makannya pake kerupuk lagi,katanya biar lebih mantap ada bunyi kriuk2 gitu. Hehehe..
- Selamat mencoba bunda dan jangan takut gagal karen kegagalan adalah awal dari kesuksesan.
Berbeda dengan seblak kering, seblak basah memiliki berbagai macam isian seperti seblak ceker ayam, seblak telur, seblak makaroni, dan seblak mi. Resep cara membuat seblak mie, merupakan modifikasi dari resep aslinya yang memakai kerupuk. Untuk soal rasa, ternyata lebih enak loh. Mi nyemek ala seblak enak lainnya. Selain kerupuk mentah, kini seblak juga diolah dengan beragam bahan seperti makaroni hingga mie.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak mie+kerupuk+empek2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
