Sedang mencari ide resep seblak mie kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak mie kuah pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak mie kuah pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan seblak mie kuah pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini aku share resep seblak mie kuah pedas yang enak banget. Biasanya kikil diolah menjadi menu utama atau lauk pelengkap makanan sehari-hari. Namun, bagaimana jika kikil diolah menjadi seblak?
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak mie kuah pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Seblak Mie Kuah Pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Seblak Mie Kuah Pedas:
- Siapkan 2 Genggam Kerupuk Unyil
- Siapkan 2 Buah Indomie Kuah (Sesuai selera, saya pakai rasa kari ayam)
- Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan Sayuran Hijau Secukupnya (Saya menggunakan sawi putih)
- Sediakan 1 Batang Daun Bawang
- Ambil 500 Ml Air
- Ambil 1/2 Sdt Garam
- Ambil 2 Sdt Gula Pasir
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 6 Siung Bawang Merah
- Ambil 4 Siung Bawang Putih
- Sediakan 6 Buah Cabe Merah Keriting
- Sediakan 5 Buah Cabe Rawit Besar
- Siapkan 3 Ruas Kencur
- Sediakan Minyak Sayur Secukupnya untuk menghaluskan bumbu
Lihat juga resep Seblak Kuah Pedasss enak lainnya. Persiapan Membuat Seblak Kuah Pedas Gila Lengkap dengan Bumbu: Untuk membuat sajian kali ini, anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu memperhatikan langkah persiapan. Hal ini dikarenakan langkah persiapan berisikan beberapa cara untuk mengolah bahan yang ada pada resep. Seblak adalah makanan khas Sunda yang sangat populer karena rasa pedas gurihnya.
Cara menyiapkan Seblak Mie Kuah Pedas:
- Siapkan bahan mie dan kerupuk unyil saya pake kerupuk jenis ini. Lalu siapkan air secukupnya rebus mie dan kerupuk di panci yang terpisah. Oh ya untuk rebusan kerupuk, air rebusannya di tambahkan minyak secukupnya ya agar tidak lengket dan untuk kerupuknya di rebus setengah matang ya. Setelah matang angkat dan tiriskan.
- Blender semua bumbu halus, lalu potong daun bawang dan sayuran hijau yang sudah di cuci bersih dan sisihkan.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu yang sudah di haluskan dan masak hingga bumbu tanak lalu masukan daun jeruk dengan cara di robek ya agar aromanya keluar, lalu masukkan garam, gula pasir, dan 2 bungkus bumbu mie instan beserta bubuk cabenya ya kalau minyak mie nya tidak perlu. Lalu aduk hingga merata dan bumbu matang setelah bumbu tanak masukkan 500 ml air dan aduk rata.
- Masukkan mie instan dan kerupuk yang sudah di rebus sebelumnya dan aduk rata masak hingga bumbu meresap lalu koreksi rasa ya, jika di rasa kurang asin garam bisa di tambahkan sesuai selera.
- Setelah bumbu meresap masukkan sayuran hijau aduk rata hingga sayuran tercampur bumbu, lalu masukkan irisan daun bawang dan masak sebentar saja. Jangan terlalu lama agar tekstur sayuran tidak terlalu layu.
- Setelah matang, angkat dan sajikan di mangkuk saji. Dan nikmati selagi hangat, Selamat mencoba jangan lupa tag aku ya kalau kamu recook resep ini. Terima kasih💕
Seblak merupakan kuliner khas bandung, Jawa Barat yang bercita rasa pedas. Bahan dasarnya merupakan kerupuk mentah yang direndam terlebih dahulu dalam air panas. Seblak pun banyak variannya, seperti seblak ceker, seblak mie, seblak kuah, dan masih banyak lagi. Seblak seafood kuah pedas. foto: Instagram/@sawah.simbah. Seblak biasa pada umumnya, sebetulnya rasanya sudah pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat seblak mie kuah pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
