Lagi mencari ide resep seblak nyemek telur khas bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak nyemek telur khas bandung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Salah satu makanan khas Bandung yang menjadi makanan favorit banyak orang adalah seblak. Seblak merupakan jajanan khas Jawa Barat yang sangat populer di Bandung. Makanan ini terbuat dari aneka ragam kerupuk kering yang direndam dengan air (dingin ataupun panas) terlebih dahulu hingga teksturnya berubah menjadi lembek.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak nyemek telur khas bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan seblak nyemek telur khas bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak nyemek telur khas bandung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Seblak Nyemek Telur Khas Bandung menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Seblak Nyemek Telur Khas Bandung:
- Sediakan 6 butir telur puyuh rebus
- Sediakan 1 butir telur ayam (beri sedikir garam, kocok lepas)
- Gunakan Segenggam kerupuk mentah (saya pakai kerupuk ketoprak)
- Ambil 3 potong tulang ayam
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris)
- Gunakan 1/2 sdm kaldu jamur totole
- Ambil 100 ml air
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Gunakan Bahan Bumbu Halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kencur
- Ambil 1 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1 buah cabe rawit setan
Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors. Resep Seblak Basah Telor Khas Bandung. Tidak hanya memakai kerupuk, makanan khas Bandung ini pun dipadukan bersama campuran bahan lezat lainnya seperti telor, baso, mie sampai ceker ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Seblak Nyemek Telur Khas Bandung:
- Didihkan air. Rebus kerupuk dan tulang ayam terlebih dahulu hingga agak lembek dan empuk. Sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak dengan api kecil. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan tulang ayam, telur puyuh, kaldu jamur totole, garam, dan lada bubuk. Aduk rata dan tes rasa. Tambahkan telur ayam kocok, aduk hingga kuah mengental. Taburi daun bawang, aduk kembali hingga agak layu. Matikan api, siap santap ❤
Bagi anda pecinta sensasi pedas coba mencicipinya. Apabila di daerah Anda sulit mencari bakul (penjual) seblak, Anda bisa membuat sendiri dengan bekal resep berikut yang kami tuliskan khusus untuk Anda. Suka banget sama seblak basah, mungkin karena aslinya doyan pedes. Sama harum-harum kencurnya itu lho, khas banget. Nah, beberapa kali beli di pedagang tapi kok rasa seblak basahnya lebih mirip kwetiaw goreng 😑 trus jadi eneg sendiri makannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak nyemek telur khas bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
