Seblak Basah Ceker Udang Pedas
Seblak Basah Ceker Udang Pedas

Sedang mencari inspirasi resep seblak basah ceker udang pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak basah ceker udang pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak basah ceker udang pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan seblak basah ceker udang pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat seblak basah ceker udang pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Seblak Basah Ceker Udang Pedas memakai 15 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Seblak Basah Ceker Udang Pedas:
  1. Siapkan 250 gr Ceker Ayam
  2. Siapkan 100 gr Krupuk Udang Mentah ukuran kecil
  3. Ambil 50 gr Udang
  4. Siapkan 50 gr Jagung Muda iris agak tipis
  5. Sediakan 2 batang Bawang Prey
  6. Sediakan 1/2 bh Bawang Bombay
  7. Gunakan 4 siung Bawang Putih
  8. Sediakan 5 siung Bawang Merah
  9. Ambil 10 bh Cabe Rawit atau sesuai selera pedas
  10. Siapkan 1 ruas Kencur
  11. Siapkan secukupnya gula
  12. Sediakan secukupnya garam
  13. Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
  14. Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis
  15. Gunakan 1 liter Air
Langkah-langkah membuat Seblak Basah Ceker Udang Pedas:
  1. Rebus kerupuk udang mentah hingga lembut. Tiriskan
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kencur. Tumis hingga harum dan tambahkan bawang bombay cincang.
  3. Masukkan ceker ayam kedalam tumisan bumbu halus tersebut dan beri air. Masak hingga ceker benar-benar empuk.
  4. Bubuhi garam, gula dan kaldu ayam bubuk.
  5. Masukkan udang, jagung muda. Masak hingga empuk dan matang merata.
  6. Terakhir masukkan kerupuk yang telah direbus tadi.
  7. Beri taburan bawang prey cincang
  8. Angkat dan sajikan hangat

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak basah ceker udang pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!