Sedang mencari ide resep seblak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak kering (walaupun agak jarang ditemukan), adalah kerupuk pedas mirip dengan basreng (bakso goreng).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Seblak memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Seblak:
- Ambil 70 gr kerupuk bawang
- Sediakan 2 buah sosis diiris tipis
- Sediakan 2 butir telur orak-arik
- Ambil Sesuai selera kaldu bubuk dan gula
- Ambil Sesuai selera air (tadi sekitar 1 liter)
- Gunakan Sesuai selera bawang bakung (ambil bag. yg hijau)
- Siapkan Campuran maizena dan air untuk mengentalkan kuah
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 2 buah cabai merah besar
- Sediakan 3 buah cabai rawit (suka pedas boleh ditambah)
- Siapkan 2 cm kencur
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
Bicara mengenai seblak, variasi rasa dan toppingnya beragam. Ukuran pedasnya pun bisa kamu sesuaikan sesuai selera kamu. Makanan pedas Seblak biasa pada umumnya, sebetulnya rasanya sudah pedas. Tapi kalau masih kurang, bisa coba seblak super pedas yang memiliki kuah merah kental ini. i.
Langkah-langkah membuat Seblak:
- Olah bumbu halus terlebih dahulu. a) Rebus cabai merah dan cabai rawit hingga air rebusan mendidih. b) Angkat dan haluskan bersama bawang merah, bawang putih, dan kencur (saya memakai blender karena tangan lagi sakit 😂😢 jd saya tambahkan beberapa sendok makan air).
- Tuang ±4sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus hingga matang.
- Tambahkan air (sesuai selera ya, saya buat yg berkuah jd airnya agak banyak). Bumbui dengan kaldu bubuk dan gula hingga didapat rasa yg sesuai lidah. Jika dirasa kuah sudah pas, tambahkan bawang bakung yg sudah diiris tipis.
- Masukkan kerupuk bawang dan sosis. Masak hingga tekstur kerupuk menjadi tidak keras, tapi jangan overcooked ya, kalau kerupuk terlalu lembek jg tidak enak. Jika sudah hampir matang, tambahkan telur. Kentalkan kuah dengan campuran maizena dan air. Yummy, seblak siap dinikmati selagi hangat.
Bahan Membuat Seblak Kuah Pedas Spesial A. Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Setelah ini gak akan ada lagi deh vlog tentang seblak huhuhuMakasih buat kalian yang uda. Seblak terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan beberapa lauk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Seblak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
