Sedang mencari inspirasi resep seblak basah khas bandung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal seblak basah khas bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari seblak basah khas bandung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan seblak basah khas bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan seblak basah khas bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Seblak basah khas bandung memakai 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Seblak basah khas bandung:
- Ambil 150 gram kerupuk mentah
- Gunakan Sawi hijau seckupnya( potong kecil-kecil)
- Sediakan 5 bngkus sosis so nice( potong" sesuai selera)
- Ambil 5 butir baso( potong tipis")
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan 150 ml air( jika kurang basah bsa d tambahkan)
- Sediakan Bumbu:
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 8 butir cabe rawit merah
- Gunakan Kencur seruas jari manis
- Gunakan Penyedap rasa ( 1/2 bngkus)
- Sediakan 1/2 sdt gula
Suka banget sama seblak basah, mungkin karena aslinya doyan pedes. Sama harum-harum kencurnya itu lho, khas banget. Nah, beberapa kali beli di pedagang tapi kok rasa seblak basahnya lebih mirip kwetiaw goreng 😑 trus jadi eneg sendiri makannya. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur.
Cara membuat Seblak basah khas bandung:
- Rebus kerupuk mentah dgn air mendidih hingga empuk …angkat tiriskan siram dengan air dingin
- Haluskan bawang merah.putih. cabe.kencur..tumis dgn minyak sckupnya z y bunda.
- Masukan telur hancurkan aduk rata dgn bumbu.kemudian masukan irisan sosis.baso dan sawi hijau..aduk rata hingga sawi layu..kemudian masukan air sckupnya…terakhir masukan kerupuk yg sdah d rebus tadi aduk rata tambahkan penyedap rasa dan gula sckupny…aduk rata sampai bmbu menyerap.. Jgn sampai kering biarkan agak basah" sdkt.matikan kompor.angkat sajikan selagi hangat..selamat mencoba bunda.
Selain kerupuk, banyak bahan yang bisa dicampurkan dalam seblak seperti telur, ceker ayam, batagor, bakso, dan makaroni. Cara Membuat Seblak Basah Khas Bandung - Seblak adalah jenis makanan yang sudah terkenal dan populer. Nama makanan ini sudah sejak lama dininati orang. Seblak merupakan makanan khas dari kota bandung yang sangat unik. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan seblak basah khas bandung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
