Anda sedang mencari inspirasi resep seblak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal seblak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari seblak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan seblak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak adalah makanan Indonesia yang dikenal berasal dari Bandung, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah seblak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Seblak menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Seblak:
- Sediakan Segenggam krupuk aci,rendam 5-6 jam
- Ambil Kubis secukupnya,potong²
- Ambil Wortel secukupnya,cincang kasar
- Ambil 1 butir telur,kocok lepas
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Daun bawang iris halus
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus/cincang :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 cm kencur (me:skip)
Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Lihat juga resep Seblak Basah enak lainnya. Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi. Bicara mengenai seblak, variasi rasa dan toppingnya beragam.
Cara membuat Seblak:
- Panaskan sedikit minyak goreng,masukkan telur yang sudah di kocok lepas,bikin orak-arik telur,sisihkan di pinggir penggorengan,tumis bumbu cincang sampai harum,kemudian aduk jadi satu dengan telur
- Masukkan wortel,daun bawang dan krupuk,tambahkan air (sesuai selera untuk kuahnya),kaldu bubuk,garam,gula pasir,aduk rata tes rasa,terakhir masukkan kubis,masak sampai kubis layu,ambil sebagian sayur untuk yang gak pedes.kemudian masukkan cabe,masak lagi sampai cabe layu.
- Sajikan dalam dua versi menu yang pedes dan gak pedes
Ukuran pedasnya pun bisa kamu sesuaikan sesuai selera kamu. Resep Seblak Basah Bandung - Variasi camilan sederhana dengan khas bumbu bercita rasa pedas, kita dapat memilih kreasi cara membuat seblak Bandung yang satu ini. Sajian yang enak dan pedas seuhah (istilah sunda) merupakan menu kuliner spesial dari Bandung, yang termasuk dalam aneka jajanan makanan populer bagi masyarakat Sunda Jawa Barat. Meski demikian panganan satu ini sudah banyak dijual di cafe-cafe di Medan dan sekitarnya. Kami sendiri sudah beberapa kali makan hidangan ini, di beberapa cafe di Medan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan seblak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
