Lagi mencari inspirasi resep cooking ep. 01 | seblak kering yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cooking ep. 01 | seblak kering yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Seblak is an Indonesian savoury and spicy dish, originating from Sundanese cuisine in the western part of Java, made of wet krupuk (traditional Indonesian crackers) cooked with protein sources (egg, chicken, seafood or beef) in spicy sauce. Seblak is a specialty of Bandung city, West Java, Indonesia. Seblak can be acquired from restaurants, warungs or gerobak (cart) street vendors.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cooking ep. 01
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cooking ep. 01 Anda bisa menyiapkan Cooking Ep. 01 | Seblak Kering menggunakan 16 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cooking Ep. 01 | Seblak Kering:
- Ambil 100 gram kerupuk bawang (boleh pake kerupuk lain, yang tipis)
- Sediakan 5 buah ceker ayam / sayap ayam
- Sediakan 5 buah bakso sapi
- Gunakan 2 buah sosis
- Sediakan 2 butir telur ayam
- Ambil 100 ml air putih
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu ayam bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 3-4 siung bawang merah
- Ambil 8 buah cabai rawit (boleh ditambah / dikurangi)
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting
- Ambil 1 ruas jari kencur
Terus, mau masak sendiri. ga bisa masak! Mau belajar masak. malas dan ribet! Komik ini bakal ngajarin kamu cara masak yang simpel, murah, dan enak. Tapi. kalau beli makanan terus, bisa boros!
Cara menyiapkan Cooking Ep. 01 | Seblak Kering:
- Rendam kerupuk dengan air panas selama kurang lebih 15-30 menit.
- Haluskan bumbu halus (boleh diulek / menggunakan blender. kalau susah nge-blend boleh ditambah minyak goreng sedikit)
- Tuang sedikit minyak ke dalam pan / teflon, tunggu sampai benar-benar panas. Kemudian masak ceker ayam dengan teknik pan seared sampai berwarna kecoklatan. Setelah matang, sisihkan. (pada step ini, minyak akan banyak meletup sehingga harus sangat berhati2 saat memasak)
- Tumis bumbu halus dengan api kecil menggunakan minyak sisa memasak ceker ayam. Tambahkan sereh dan daun jeruk. Tambahkan juga air secukupnya, masak sekitar 3-4 menit sampai bumbu benar-benar matang supaya tidak bau langu saat di makan.
- Masukkan bakso, sosis dan ceker ayam. Tambahkan air sedikit saja supaya bakso sedikit ter-rendam. Masak sampai bakso setengah matang.
- Masukkan telur ayam, masak dengan teknik scramble.
- Masukkan kerupuk yang sudah direndam air panas, tambahkan air secukupnya sampai menemukan tingkat kekenyalan kerupuk yang diinginkan.
- Tambahkan kaldu ayam bubuk secukupnya, aduk rata.
- Saat air sudah mulai menyusut dan kerupuk sudah hampir matang, tambahkan irisan daun bawang kemudian aduk.
- Tambahkan seasoning dengan gula dan garam secukupnya sampai menemukan rasa yang diinginkan, aduk rata.
- Seblak kering siap disajikan.
Terus, mau masak sendiri. ga bisa masak! Mau belajar masak. malas dan ribet! Komik ini bakal ngajarin kamu cara masak yang simpel, murah, dan enak. Seblak adalah makanan dari Bandung, jawa barat,yang bercita rasa gurih dan pedas, yang terbuat dari kerupuk. Ada seblak kering dan Ada juga seblak basah rasa.
seblak kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
